Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Женщина, 55 лет, родилась 13 апреля 1971

Петропавловск-Камчатский, готова к переезду (Камчатский край, Москва), не готова к командировкам

судовой повар

40 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 17 лет

Июнь 2009по настоящее время
17 лет
ОАО"Океанрыбфлот"

Камчатский край

Сельское хозяйство... Показать еще

судовой повар-пекарь
я прихожу на камбуз,включаю хлебопечку и ставлю тесто на белый хлеб.Пока оно стоит,чищу овощи для поваром на утро следующего дня и делаю начинку на выпечку.Тесто обминаю 2-3 раза.Потом раскидываю тесто по хлебным формам,перед этим их немного подогрев.Далее,пока тесто в формах поднимается,я ставлю сдобное тесто на выпечку(сладкое,если это идёт на сладкие булочки и рулеты и немного соленоватое,если оно идёт на пирожки,пиццу,сосиски в тесте,пироги и т.д.).Одновременно с этим со всем,я также завариваю чай в чайнике или специально приспособленной для этого кастрюле.А также подогреваю пищу,оставленную на ночь поварами с обеда и ужина. Выпекаю как следует уже поднявшийся хлеб и выкладываю сдобное тесто для расстойки на подготовленный стол. Потом достаю уже готовый хлеб с хлебопечи и,также выкладываю на подготовленный стол.Укутываю его,чтобы он постепенно остывал до утра.Завожу тесто на ржаной хлеб типа "Бородинский" и начинаю делать в это время выпечку.Продолжение...

Навыки

Уровни владения навыками
выпечка хлебопродукции и кондитерских изделий
Выписка авиабилетов
Выписка групповых авиабилетов

Портфолио

Среднее специальное образование

2019
Среднее специальное образование
технология и организация общественного питания, технология и организация общественного питания

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения