Обязанности: • Подготовка бара к открытию • Приготовление напитков согласно технологическим картам • Составление актуального стоп-листа • Работа с обширной винной картой • Работа с обширным ассортиментом водки • Выездные мероприятия от компании ресторана • Инвентаризация • Соблюдение чистоты в баре • Составление заказа барной продукции • Работа с Егаис Получил важные знания сервиса. Развил в себе качественные навыки: трудоёмкость, качество и скорость работы в режиме многозадачности.

Обязанности: • Подготовка бара к открытию • Приготовление напитков согласно технологическим картам • Инвентаризация • Соблюдение чистоты в баре • Составление заказа барной продукции • Работа с Егаис Получил важные знания сервиса. Развил в себе качественные навыки: грамотная и чистая речь, терпение и стрессоустойчивость, мотивацию в достижении поставленных целей, решение нестандартных ситуаций.

Обязанности: • Общение, выявление потребностей гостей • Консультация в выборе напитков и блюд • Работа на кассе, r-keeper и с банковскими терминалами • Проведение еженедельной инвентаризации • Работа с персоналом: помощь и консультирование вновь пришедших сотрудников. Поиск и подбор сотрудников на должность «помощник бармена». • Регулярно работал на закрытых мероприятиях • Регулярно работал на концертах популярных музыкантов: Валерий Меладзе, Тимати, Дима Билан, Федук, Шура, Big Baby Tape, Claptone, Zivert и др. • За время работы в WOW бар организованы и проведены мероприятия для компаний: Pepsi, Bacardi и др. Получил богатый опыт взаимодействия с различными людьми, в том числе VIP гостями.

Обязанности: • Приготовление коктейлей согласно технологическим картам. • Соблюдение чистоты на рабочем месте. • Консультация гостей по напиткам. • Обслуживание гостей за контактной барной стойкой. • Проведение инвентаризации За короткий период работы в этом баре получил необходимые знания и навыки в работе на закрытых мероприятиях, банкетах, фуршетах. Так же в этом году был чемпионат мира, что помогло мне лучше и быстрее находить общий язык с иностранными гостями.

Обязанности: • Прямые продажи напитков и блюд • Общение с гостями, создание приятной и дружелюбной атмосферы, презентация заведения • Приготовление напитков и кофе • Работа на кассе, r -keeper и с банковскими терминалами • Проведение ежемесячных инвентаризаций

Обязанности: • Активное предложение продукции покупателям • Консультация покупателя в выборе напитков и десертов к ним • Поддержание чистоты и порядка в рабочей зоне • Приготовление десертов к напиткам • Контроль товарных остатков • Работа с поставщиками • Проведение инвентаризации • Работа на рожковой и автоматической кофемашине • Отчётность: с использованием смартфона и Watsapp'а, почты, а так же установленных бланков • Ведение бланков списаний, работа с накладными (заполнение и оплата заказов) • Приём товара и размещение За период работы мной был получен необходимый опыт и понимание должности бармен/бариста, которые позволили развиваться в этом направлении.