Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяСейчас на сайте
Мужчина, 34 года, родился 18 ноября 1991
Самара, готов к переезду (Москва, Санкт-Петербург, Сочи), готов к командировкам
Управляющий
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
- Менеджер ресторана
- Официант, бармен, бариста
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 13 лет 9 месяцев
Октябрь 2025 — по настоящее время
7 месяцев
Бар 13 Rules
Директор ресторана
- Разработка системы показателей эффективности продаж
- Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж
- Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей
- Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов
- Контроль за соблюдением санитарных норм работниками
- Контроль качества готовой продукции или изделия
- Сбор и анализ обратной связи клиентов о продукте или услуге
Апрель 2025 — Октябрь 2025
7 месяцев
Ресторан Бык и Море
Бар менеджер
Разработка меню, работа с поставщиками, контроль складских остатков, с программой iiko, проведение инвентаризации, контроль костов, найм сотрудников, обучение персонала,
Сентябрь 2024 — Март 2025
7 месяцев
Ресторан вкусная компания
Бар менеджер
Разработка меню, работа с поставщиками, с программой iiko, проведение инвентаризации, контроль костов, найм сотрудников, обучение персонала, организация званых ужинов
Июнь 2024 — Август 2024
3 месяца
Реальянс Отель Самара
Бар менеджер
Работа с внутренней программой, работа с обеспечением бесперебойной работы бара, разработка меню, обучение персонала
Июль 2023 — Июнь 2024
1 год
Винотека "Simple Wine"
Самара
Сомелье
Приём товара, кассовая дисциплина, консультация гостей по винам и крепкому алкоголю, ведение документации
Май 2022 — Август 2023
1 год 4 месяца
Винотека “world wine”
Управляющий
Приём товара, обучение персонала, кассовая дисциплина, консультация гостей по винам и крепкому алкоголю, работа с поставщиками, поиск нового ассортимента, работа с партнерами, ведение документации
Март 2021 — Май 2022
1 год 3 месяца
Винотека Hadson
Старший сомелье
Приём товара, обучение персонала, кассовая дисциплина, консультация гостей по винам и крепкому алкоголю
Август 2020 — Февраль 2021
7 месяцев
Ресторан «Баран Рапан"
Старший Бармен
Приготовления напитков согласно меню, проведении ревизии, контроль складских остатков, общение с гостями
Ноябрь 2019 — Апрель 2020
6 месяцев
Lounge bar " Чикаго "
Бар менеджер
Приготовление коктейлей, кофе, составления меню бара, разработка горячих коктейлей, подбор вина, подбор алкоголя, работа с поставщиками, проведение ревизии,набор персонала, обучения персонала, работа с кассой, написания технологических карт, контроль работы заведения
Май 2019 — Октябрь 2019
6 месяцев
Milimon group
Самара
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Приготовления продукции согласно технологическим картам, проведение ревизии, прием товара
Январь 2019 — Апрель 2019
4 месяца
Steak house "Ribay"
Тольятти, ribaysteak.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бар менеджер
Разработка меню, работа с поставщиками, с программой iiko, проведение инвентаризации, контроль костов, найм сотрудников, обучение персонала, организация званых ужинов
Сентябрь 2017 — Декабрь 2018
1 год 4 месяца
Винный бар "vinestory"
Тольятти, vinestory63.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бар менеджер - сомелье
Разработка меню, работа с поставщиками, с программой iiko, проведение инвентаризации, контроль костов, найм сотрудников, обучение персонала, организация званых ужинов, работа сомелье-кавист
Апрель 2016 — Сентябрь 2017
1 год 6 месяцев
Ресторан Hollywood
Тольятти, restogroup.ru/hollywood/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший бармен, бариста
Приготовление коктейлей, кофе, составления новой коктейльной карты, разработка горячих коктейлей, проведение ревизии,набор персонала
Апрель 2015 — Март 2016
1 год
Администрация ставропольского района
Тольятти
Государственные организации... Показать еще
Специалист первой категории
Подготовка документации разрешения на строительство, подготовка отчетов, ведение электронной базы
Май 2014 — Апрель 2015
1 год
МУП "Ставропольская архитектура"
Тольятти
Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование... Показать еще
Кадастровый инженер
Подготовка документации на разрешения строительства
Сентябрь 2013 — Март 2014
7 месяцев
Coffee-hall
Тольятти
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Приготовление блюд, проведение ревизии, закупка
Май 2013 — Сентябрь 2013
5 месяцев
Ночной клуб davis
Тольятти
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Приготовление коктейлей, проведение ревизии
Апрель 2012 — Май 2013
1 год 2 месяца
Альфа связь
Тольятти
Розничная торговля... Показать еще
Продавец-консультант
Продажи
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Высшее образование
2020
Высшее образование
Юридический, Правоохранительная деятельность (юрист)
2016
Высшее образование
Строительный институт (Факультет промышленного и гражданского строительства ), Проектирование зданий (инженер, инженер-архитектор)
2011
Высшее образование
Тольяттинский химико-технологический колледж
Земельно-имущественные отношения
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
