Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 37 лет, родился 20 августа 1988
Москва, м. Тушинская, готов к переезду, готов к редким командировкам
Су-шеф
180 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 15 лет 9 месяцев
Июль 2020 — Апрель 2022
1 год 10 месяцев
ООО " Вета Эстейт"
Су-шеф
Контроль приготовления блюд в ресторане премиум класса, заказ продукции и их проверка.
Составление графиков.
Контроль работы поваров.
Май 2019 — Апрель 2020
1 год
ООО "Тихрыбком"
Су-шеф
Разработка меню, приготовление блюд из диких морепродуктов, обучение персонала, проведение инвентаризаций, работа на фестивалях и ярмарках. Таких как: Золотая осень, рыбные недели, грильфест и тд.
Март 2015 — Апрель 2019
4 года 2 месяца
Красногорск (Московская область)
Су-шеф
Заказ продуктов и их прием,обучение персонала,проведение банкетных и выездных мероприятий,помощь шеф повару в разработке нового меню,ведение документации.
Май 2014 — Февраль 2015
10 месяцев
Будда-бар
Москва
Старший повар китайской кухни
Приготовление пищи на сковороде "вок" прием продуктов и их заказ,обучение и контроль кухни,инвентаризации.
Август 2013 — Апрель 2014
9 месяцев
Москва, www.shishabars.com
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Обучение персонала,приготовление пищи строго по тех.картам,помощь шеф-повару в разработке нового меню.
Август 2012 — Август 2013
1 год 1 месяц
"ООО Канкорд м"
Москва
Су-шеф китайской кухни
Работа на воке,открытая кухня,выездные банкеты,обучение новых сотрудников и контроль китайской кухни,заказ продуктов,инвентаризации.
Октябрь 2011 — Июль 2012
10 месяцев
"ООО Бутербродная компания"
Москва
Технолог
Работа на крупнейшем в Москве производственном предприятии,по изготовлению бутербродов и салатов в английском стиле,наша продукция была востребована а таких заведениях как(кофе-хауз,старбакс и многие другие)....
Апрель 2011 — Август 2011
5 месяцев
Москва, www.tsum.ru
Розничная торговля... Показать еще
Повар-заготовщик
Ушел по причине сильной травмы...
Май 2006 — Март 2011
4 года 11 месяцев
Ресторан Узбекистан
Москва
Повар китайской кухни (вок)
Первое место работы,после окончания колледжа,работал почти на всех позициях и получил хорошие навыки.
Обо мне
Хороший опыт работы в ресторанах премиум класса,Новиков групп и другие,отличное знание паназиатской кухни и творческий подход к делу. О себе: честен и исполнителен,чистоплотен,аккуратен в работе,а так же с оборудованием кухни,ответственный,занимаюсь спортом.
Среднее специальное образование
2006
Среднее специальное образование
Колледж сфер и услуг N3
Очный, Повар-контидер, 4ый разряд.
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
