Управление линейным персоналом (бармены, официанты, бар-бэки, ранеры, гардеробщики, клининг-службы и т.д); Составление технологических карт; Заполнение калькуляционных карт; Постоянное обновление и составление меню для заведения; По позиционный подсчет костов каждой позиции из меню; Полный спектр взаимодействия с поставщиками и подрядчиками из отрасли хорека (включая закупки, переговоры, встречи, получение рекламных и маркетинговых бюджетов для заведения, подписание договоров и т.д) Проведение ежемесячных и ежеквартальных инвентаризаций, включая марочные; Ведение кассовой дисциплины; Хороший опыт проведения банкетов до 500 человек; Взаимодействие с различными организаторами мероприятий; Большой опыт в проведении мероприятий, как на площадках, так и на выездах; Умение в критической ситуации заменить практически любого работника из линейного и административного персонала без потери качества и прибыли заведения; Хантинг, набор, обучение и проведение собеседований линейного персонала

Работаю в ресторанном бизнесе более десяти лет. Прошёл долгий путь от помощника официанта до старшего менеджера и бар-менеджера. Имею опыт ведения кассовой дисциплины, отчетов, принятия крупных банкетов, выездных мероприятий, правильного общения с VIP-гостями. За все это время принимал участие в таких проектах, как: Ресторан Richard; Smotra Bar; Московский Music Hall; Кафе Менза; Ресторан Osteria Montiroli; Ресторан Гин-но-Таки; Terassa Bar; Клуб Лес; Концертный клуб Театръ; Кафе Де Марко; Arena Moscow; Кафе M-City; Pharmacie wine; Fantomas Chateau & Rooftop; Клуб Geshtalt; Клуб Secret Room; Концертная площадка Music Media Dome; Клуб Pravda

Организация и проведение Event-встреч, посредством онлайн сервиса Hangouts. Поиск и привлечение интересных представителей индустрии вейпинга. Написание сценариев для эфира, подготовка, запуск, проведение, модерация и подведение итогов трансляции. Участие в крупных офлайн ивентах: выставках, конференциях - в роли координатора и представителя организации IntrueLab. Рекрутинг промо-персонала, постановка задач и контроль их работы. Переговоры с организаторами мероприятий, подписание договоров об участии на ивентах. Составление сметы для вышестоящего руководства, ведение отчётности по каждому мероприятию. Ведение социальных сетей (Vkontakte, Youtube, Facebook): Концептуальный клуб единомышленников Intrue (Youtube, FB, VK) Публикация финансово-независимых обзоров, гайдов, записей трансляций, идей и т.д Группа VK - для поддержания имиджа организации. Сбор информации и публикация постов о нашей продукции, акциях, мероприятиях, актуальных новостях из индустрии и т.д. Ответы на вопросы подписчиков, решение конфликтных ситуаций, помощь в выборе. Проведение конкурсов и розыгрышей для подписчиков сообщества.

Создание уникального контента для сайта (интернет-магазина): Наполнение карточек товара продающим текстом, с полноценным описанием-историей товара, добавление и обработка фото/видео материалов с детальными обзорами, возможностями и преимуществами товара; Написание текстов для колонки новостей (актуальные новости из индустрии, а также свежие новости компании, акции и специальные предложения); Внутренняя и внешняя оптимизация сайта для поисковых систем… Ведение социальных сетей (Facebook, Vkontakte, Google +, Twitter): Продвижение бренда, поддержание имиджа компании, Взаимодействие с ЦА, увеличение базы подписчиков, взаимодействие с партнёрами посредством СММ инструментов; Написание сценариев для проведения конкурсов и розыгрышей среди подписчиков. Утверждение идей и бюджета у вышестоящего руководства; Проведение розыгрышей и конкурсов в прямом эфире… Написание уникальных текстов для блога (информационный портал): Пресс-релизы, заметки, полноценные статьи-обзоры, видео-обзоры, актуальные новости из индустрии вейпинга и т.д. Проект VapeTV (видео-портал): Создание видео контента, в том числе: видео-обзоры, гайды по эксплуатации, интервью с яркими представителями индустрии, освещение крупных офлайн мероприятий по типу выставок, конференций и т.д. Поиск спонсоров, поиск гостей для интервью и подкастов, ведение переговоров с организаторами различных тематических мероприятий. Проведение онлайн трансляций, розыгрышей, ответы на вопросы подписчиков в режиме онлайн и другие действия связанные с видео-хостингом. Создание материалов для рассылки подписчикам – оптовикам, клиентам, потенциально заинтересованных лицам. Обучение и проведение тренингов для персонала (продавцы, менеджеры, помощники) Проведение мероприятий для повышения корпоративного духа среди работников компании. Ведение отчётности в конце месяца по каждому из проектов, составление медиа-плана на следующий месяц, поиск и привлечение сторонних работников на проекты (фрилансеров), контроль их работы.