Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 39 лет, родился 18 января 1987
Москва, м. Красносельская, не готов к переезду, не готов к командировкам
Менеджер ресторана
Специализации:
- Администратор
- Менеджер ресторана
- Хостес
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 15 лет 3 месяца
Август 2023 — по настоящее время
2 года 10 месяцев
ООО НАЧАЛО ресторан Meraki
Менеджер ресторана
Работа с гостями.Обучение персонала,решение конфликтных ситуаций,обеспечивание беспрерывной работы ресторана всем необходимым.Проведение собраний и повышение уровня знаний персонала.
Май 2023 — по настоящее время
3 года 1 месяц
ИП Изиев
Управляющий сети
Управление сетью кафе:
Контролировал всю работу персонала трех корнеров быстрого питания;
Отвечал за качество обслуживания, свежесть закупаемых продуктов и технологию приготовления блюд, техническое состояние оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм в ресторане; Занимался формированием ценовой политики, проводил рекламные акции;
Осуществлял полный цикл закупки продуктов и инвентаря, сотрудничал с поставщиками.
Осуществлял подбор и обучение нового персонала.
Июнь 2020 — Июнь 2023
3 года 1 месяц
Управляющий
Управление сетью кафе:
Контролировал всю работу персонала ресторана и корнера быстрого питания;
Отвечал за качество обслуживания, свежесть закупаемых продуктов и технологию приготовления блюд, техническое состояние оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм в ресторане; Занимался формированием ценовой политики, проводил рекламные акции;
Осуществлял полный цикл закупки продуктов и инвентаря, сотрудничал с поставщиками.
Осуществлял подбор и обучение нового персонала.Осуществлял закупку кухонного и технологичного оборудования.
Апрель 2015 — Октябрь 2018
3 года 7 месяцев
Мумий Тролль Music Bar
ОФИЦИАНТ,Администратор ресторана
Контроль работы ресторана по всем подразделениям. Поддержание на должном уровне санитарно-технического состояния ресторана на всех объектах. Координация и повышение продуктивности работы торгового зала и кухни. Повышение уровня обслуживания гостей. Разрешение конфликтных ситуаций. Подбор, адаптация и обучение нового персонала. Проведение тренингов. Кассовая отчётность за смену. Работа с поставщиками. Проведение ежемесячной инвентаризации. Принятие банкетов и участие в их проведение, различного уровня и количества. Составление и ведение табеля учёта рабочего времени.
Август 2012 — Май 2014
1 год 10 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший официант
Подготовка ресторана к открытию, обслуживание посетителей, оказание помощи при составлении заказа, контроль за чистотой, принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у гостей.
Июнь 2006 — Январь 2010
3 года 8 месяцев
ПИПЛ БАР(БЕЛАРУСЬ)
Беларусь
Управляющий
УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ
Апрель 2006 — Август 2007
1 год 5 месяцев
Автоагрегатный завод
Барановичи
Токарь
Холодная обработка металла
Обо мне
Ответственность -это главное и на первом месте.
Требовательность ко всему, что я делаю и что делают другие, для меня важно качество и срок выполненных задач.
Коммуникабельность - не испытываю сложностей при общении с людьми любого статуса.
Стрессоустойчивость - опыт работы в условиях не стабильного рабочего дня.
Готовность трудится в команде и приносить пользу предприятию. Всегда готов учиться всему новому и повышать свой профессиональный уровень.
Среднее специальное образование
2005
Среднее специальное образование
Лицей машиностроения
Холодная обработка металлов
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Беларусь
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
