-Дробление солода -Загрузка сырья в заторный чан -Выгрузка дробины -Мойка, продув и заполнение кег -Под руководством пивовара технолога, мойка и дезинфекция технологического оборудования -Перекачка пива на дображивание готового пива в форфасы. -Выполнение указания оператора-пивовара в ходе технологического процесса.

-Презентация продукции -Прямые продажи -Заключение договоров -Ведение клиента -Консультация по продукции, акциям и новинкам

-Составление коктейльной пивной карт -Контроль за эксплуатацией оборудования - организация работы бара -Контроль правил общения с гостями и сан норм -Ведение документации -Составление заказов через поставщиков

-Интервью, прием на работу, и обучение новых сотрудников -Ведение графика работ сотрудников -Наблюдение и оценка эффективности работы подчиненных -Увольнение сотрудников -Организация уровня обслуживания гостей при должном формате заведения -Планирование и обновление меню, введение новых блюд - Контроль за соблюдением стандартов и законов касательно пищевой безопасности -Управление инвентарем и контроль остатков -Ведение финансового учета и контроль издержек -Работа с бумагами, документооборот; -Создание и введение маркетинговых стратегий и продвижения.

- Управление персоналом двух баров - Установление основных правил, контроль их выполнения - Проведение регулярных пятиминуток для мотивации команды - Организация и контроль обучения коллектива - Формирование системы поощрений и взысканий - Формирование кадровых перестановок, набор увольнение персонала( в экстренных случаях, как истинный лидер, могу сам встать на любую из позиций) - Контроль техник безопасности, ОТ, санитарных требований, трудовые дисциплины , внутреннего распорядка - Управление финансовой деятельностью заведения( заработные платы, премии, взыскания, подпись счетов, документов, расходы, прибыль) - Отчетность перед инвесторами о прибыли, расходах - Заключение договоров с поставщиками, инстанциями, контроль документации - Контроль реальных остатков на обеих точках для беспрерывной работы заведений, без упущения прибыли - Организация и контроль над работой - В подчинении 15 человек.

- Организация работы кафе на четырех фудкорт площадках - Составление графиков работы, обучение команды, контроль рабочих процессов и соблюдения сети - Контроль работы оборудования, качества приготовленных блюд - Контроль сроков реализации готовой продукции - Обратная связь с посетителями - проведение Инвентаризаций - Работа с кассой - В подчинении 10 человек.

- Занесение информации в базу данных Microsoft Excel, NAVISION - Перенос документов из бумажной базы данных в корпоративную информационную систему - Организация работы подборщиков товара - Заполнение реквизитов - Помощь в настройке ПК и оборудования - В подчинении 50 человек.

- Организация работы крупного складского комплекса по приему, хранению и предпродажной подготовке одежды - Управление и контроль взаимодействия участка склада от прихода товара на склад до конечного результата - Определение необходимости персонала на каждом участке с учетом развития предприятия - Разработка и внедрение новых схем обработки грузов, обучение сотрудников - Контроль качества исполнения работы. - В подчинении 20 человек.