Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина, 35 лет, родилась 28 ноября 1990
Санкт-Петербург, не готова к переезду, не готова к командировкам
Менеджер ресторана
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 15 лет 1 месяц
Сентябрь 2014 — по настоящее время
11 лет 8 месяцев
Beauty club Osoba
Управляющая клубом красоты
Обязанности:
-Решение оперативных вопросов;
-Координация работы отделов и служб;
-Поиск, отбор, обучение и аттестация сотрудников;
-Составление и утверждение графиков;
-Проведение собраний, переговоров с поставщиками (их поиск), встреч;
-Организация коммерческих и не коммерческих мероприятий;
-Ведение первичной документации;
-Проведение инвентаризации;
-Закупка и введение товаров;
-Изучение и анализ целевого рынка услуг и товаров-ценообразование;
-План, мотивация сотрудников.
Достижения:
-Внедрение новых активно пользующихся услуг и товаров у клиентов;
-Оптимизация работы административного отдела;
-Поиск и обучение лучших сотрудников (выполняющих поставленные планы);
Ноябрь 2013 — Сентябрь 2014
11 месяцев
Ресторан "Зебра "
Менеджер ресторана
-Приём телефонных звонков;
-Бронирование столов;
-Встреча и размещение гостей в зале;
-Ознакомление гостей о предоставляемых услугах;
-Проведение банкетов и фуршетов;
-Оперативное решение вопросов, связанных с сервисом и обслуживанием;
-Работа с R-keeper, кассовым аппаратом;
-Контроль работы официантов и технического персонала;
-Составление графиков;
-Помощь официантам при большой загруженности;
-Создание комфортных условий для посетителей и доброжелательной атмосферы в ресторане.
Апрель 2011 — Ноябрь 2013
2 года 8 месяцев
Ресторан " Акварель "
Хостес
-Встреча и обслуживание гостей;
-Бронирование столов и прием заказа;
-Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами;
-Консультирование гостей об особенностях блюд и напитков;
-Подача блюд и напитков, согласно установленным правилам обслуживания;
-Расчёт гостей;
-Создание атмосферы гостеприимства;
-Поддержание чистоты в зале;
-Работа с R-keeper;
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Деловые качества:
-Могу работать с любым коллективом;
-Быстро нахожу выход из затруднительной ситуации;
-Обладаю способностью успешно вести переговоры;
-Адекватно воспринимаю критику;
-Навыки принятия оперативных решений;
-Умею работать в режиме многозадачности;
-Умею контролировать денежные расходы;
Личные качества :
-Ответственна;
-Стрессоустойчива;
-Исполнительна;
Общий опыт работы в управлении более 5 лет, набрала и ввела в должность более 20 сотрудников, увеличила коллектив в два раза.
Большое желание стать сотрудником компании, работающей в сфере обслуживания, что бы продолжать усовершенствовать профессиональные навыки и уверенно вести вперёд Ваш коллектив.
Высшее образование (Магистр)
2013
Высшее образование (Магистр)
Экономико - Правовой факультет, Менеджмент организаций отельно-ресторанного бизнеса, туристического и регионального управления.
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2015
Техника продаж
Частное лицо, Менеджер по продажам
2013
Техника обслуживания - "Сервис класса Люкс"
Частное лицо, Менеджер эффективной работы и обслуживанию клиентов
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
