Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Мужчина, 39 лет, родился 21 июня 1986

Москва, не готов к переезду, не готов к командировкам

повар

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 3 года 10 месяцев

Сентябрь 2017Апрель 2018
8 месяцев
ООО "АкваПит"

Москва

повар г\ц, повар линии раздачи
приготовление завтраков, обедов и ужинов в корпоративной столовой на 180 чел, заполнение заборных листов, журнала здоровья, актов списания? переведён старшим поваром. старшего повара. Отпуск блюд на линии раздачи.
Январь 2016Август 2017
1 год 8 месяцев
ООО ВДК, магазин с собственным производством "Your Park"

Москва

повар горячего цеха, переведён старшим поваром
приготовление блюд собственного производства кулинарной линии магазина, выкладка витрин. Соблюдение качества\сроков продукции собственного производства. Контроль процесса приготовления. Ведение документов. Заказ продуктов.
Апрель 2015Октябрь 2015
7 месяцев
ООО "Волшебная История", ресторан "Boho", г. Сочи

Россия

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

првар- заготовщик
дефростация продуктов, составление списка необходимых продуктов для заготовки, контроль за хранением продуктов заготовочного цеха, ежедневный контроль; ведение учёта температуры холодильников, изготовление полуфабрикатов из мяса и птицы, разделка рыбы, очистка креветок и других морепродуктов, изготовление соусов по технологическим картам, помощь в холодном цеху, приём продуктов.
Октябрь 2005Август 2006
11 месяцев
РУП "Гомельтранснефть Дружба" производственный комбинат

Беларусь

Продукты питания... Показать еще

изготовитель полуфабрикатов
изготовление продукции мясокомбината в ассортименте.

Навыки

Уровни владения навыками
Умение работать в команде

Обо мне

гражданство Республики Беларусь, но с недавнего времени работаю в Москве. Закончил Профессионально Техническое Училище Речного Флота в 2005г. по специальности: повар 4 разряда, пекарь 3 разряда. 2005- работал заготовщиком полуфабрикатов на пищевом комбинате "Гомельтранснефть "Дружба"", Республика Беларусь. 2006- переведён в ресторан "Гостиный двор" от этого же предприятия. В этом же году, уволился из за смены руководства. В период с 2007 по 2015 годы по специальности не работал. Работал в другой сфере. апрель 2016г- октябрь 2016г- работал поваром-заготовщиком в ресторане "Boho", г. Сочи, до окончания туристического сезона. С января 2016 по недавнее время- август 2017, работал (первые два месяца- поваром горячего цеха), затем был переведён старшим поваром в московском гастрономическом магазине "Your Park", с собственным производством. С сентября 2017 года по недавнее время- работал в корпоративной столовой, некоторое время исполнял обязанности старшего повара. Радуюсь, когда люди сыты и довольны.

Среднее специальное образование

2005
Среднее специальное образование
Гомельское Государственное Профессионально Техническое Училище Речного Флота
повар;пекарь, повар 4 разряда; пекарь 3 разряда

Знание языков

Русский — Родной

Английский — C1 — Продвинутый

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Беларусь, Россия

Разрешение на работу: Беларусь, Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения