- Обслуживание пассажиров бизнес класса в течение полета, создание на борту атмосферы комфорта и гостеприимства, предоставление высокого сервиса - Обеспечение безопасности пассажиров - Оказание первой медицинской помощи, психологической поддержки - Разрешение спорных и конфликтных ситуаций среди пассажиров на борту, работа с деструктивными пассажирами - Прием бортового питания, предметов комфорта, заполнение сопутствующих документов - Наставничество, помощь в адаптации юных бортпроводников

Устроилась на время обучения в авиационной школе Аэрофлот. - Приготовление кофе и напитков - Обслуживание посетителей и работа с кассой - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

Обязанности: - Обеспечение 100% удовлетворенности клиентов в ресторане. По возможности, превосходить их ожидания. -Увеличение результатов продаж и чистой прибыли. - Обеспечение идеального менеджмента, обучение руководящего персонала. - Ответственность за прием, хранение, переработку продукции. - Контроль сроков годности, условий хранения продукции. - Составление графика работы в режиме гибкого рабочего времени. - Составление и ведение табеля учета рабочего времени. Функции: - Знание закона РФ "О защите прав потребителей", Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов", иных федеральных законов. - формы и методы обслуживания потребителей -Делопроизводство, организация оплаты и стимулирования труда. -Знание правил охраны труда, правил и норм техники безопасности, противопожарной и производственной санитарии и гигиены. -Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана и обеспечение эффективного отбора, найма, обучения и развития менеджерского состава и команды своего ресторана. - Поддержание ресторана в таком состоянии, которое соответствует стандартам качества продукта и ожиданиям клиентов путем разработки, внедрения и реализации планов работы. - Оперативное и адекватное рассмотрение жалоб. Достижения: С сентября 2014 года по февраль 2016 года успешно управляла рестораном- флагманом КФС в г. Казань. За это время: - Создала, развила и обучила полную команду менеджеров. В последующем развила заместителя до директора. - Поддержание обученности на уровне 100%, идеальный штат - 100%, идеальный штат тренеров - 120%. Идеальная структура - 60 чел. Вовлечнность команды - 85% - Обеспечила прохождение проверки РПН без нарушений - Ресторан достиг высоких индексов прироста по Sales и чистой прибыли - Обеспечила согласование с городом рекламной вывески на фасаде здания - Здание, в котором расположен ресторан, построен в 1900г. В связи с этим систематически выявлялись дефекты здания, влекущие за собой непредвиденные затраты. Все вопросы решались мною незамедлительно в позитивную сторону, чтобы не останавливать работу ресторана и каждый гость оставался доволен посещением.

Ведение смены и обеспечение высокого сервиса обслуживания гостей; Рекрутинг: набор и отбор,анализ анкет и профайла, проведение собеседований, КДП; Обучение сотрудников, построение команды, работа с вовлеченностью и мотивацией коллектива; Составление расписания для сотрудников; Планирование, анализ и оптимизация затрат на труд; Замещение директора в его отсутствии.

Ведение смены, контроль за качеством обслуживания, продукта, сроков годности. Планирование, анализ и оптимизация денежных средств на продукт. Составление заказов, инвентаризации. Прием и контроль поставок.