Изготовление хлебобулочных изделий, а также производство кондитерских полуфабрикатов, в том числе бисквиты, изделия из песочного теста, изделия из слоенного теста,безе,суфле,заварного теста(эклеры,кольца) а также хлеб из зерновых смесей,чиаббата.Полный цикл, от приготовления сырья и замеса теста,до разделки , формовки и выпечки готовой продукциии,и упаковка.Работа на подовой и роторной печах. Есть своя рецептура.