Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была меньше недели назад

Женщина, 36 лет, родилась 25 июля 1989

Москва, не готова к переезду, готова к редким командировкам

Управляющий

180 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер по продажам, менеджер по работе с клиентами
  • Менеджер ресторана
  • Менеджер/руководитель АХО

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 19 лет

Февраль 2021по настоящее время
5 лет 4 месяца
КСК фуд сервисез

Москва, kskgroup.ru/

Финансовый сектор... Показать еще

Управляющий
Организация работы 5 подразделений, организация питания 1 основного производства и 4 доставочных объектов на 2000 человек в сутки, работа с персоналом, оптимизация затрат, планирование бюджета, отчёты по итогам работы. взаимодействие с контр агентом и проверяющими инстациями. Проведение инвентаризации.
Февраль 2020Февраль 2021
1 год 1 месяц

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий корпоративной столовой
1.Обеспечение работы корпоративной столовой и двух кофеин Открытие/закрытие ресторана ( + табелирование) * Контроль выхода работников , подготовки зала к открытию * Контроль работы персонала * Ежедневное проведение утренних собраний, постановка целей * Проведение интервью, адаптация, обучение нового персонала ресторана * Поддержание в комфортной атмосферы гостеприимства в зале * Осуществление контроля за сохранностью материальных ценностей * Общение с гостями, получение обратной связи * Предотвращение и разрешение конфликтных и производственных ситуаций * Контроль соблюдения работниками трудовой дисциплины и техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены * Проведение инвентаризации * Отслеживание и контроль кассовой дисциплины. До открытия ресторана * Контроль паралельной работы дизайнеров и технических служб ( электрики, телевизионщики, сантехники, специалисты по кондицианерам и вытяжки) * Составление договоров с новыми поставщиками, * Заказ у данных поставщиков с контролем своевременной отгрузки : * Составление стандартов всех типов: * Составление макетов ( табель рабочего времени, чек листы, открытие и закрытия смен ) *Обучение ПО сотрудников * Составлене графика на месяц. * Решение дополнительных задач от руководства. Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм. Обучение персонала недостающим навыкам. Решение конфликтных ситуаций с гостями и в коллективе. Поддержание гостеприимной атмосферы
Октябрь 2019Февраль 2020
5 месяцев
One&double

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер кофейни
Соблюдение стандартов компании и технологических процессов предприятия - Управление персоналом, обучение и мотивация персонала, составление графиков работы - Обеспечение бесперебойной работы ресторана - Контроль функционирования оборудования - Проведение инвентаризации -Заказ продуктов,хоз. средств
Январь 2018Ноябрь 2019
1 год 11 месяцев

Воронеж, www.kfc.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

менеджер столовой
Работа с персоналом,проведение тренингов с персоналом,контроль работы персонала,решение конфликтных ситуаций,первичная документация ,развитие навыков песонала,Ведение учета списания товара; Участие в проведении инвентаризаций; Составление заказов на товар, продукцию.работа с программами sh 5,r keeper,егаис,Меркурий. С января 2019 переведена на должность менеджера столовой.Предприятие полного производственного цикла: складские помещения, заготовочная, овощной, горячий и холодные цеха, линия раздачи Столовая с проходимостью от 500 человек в день Принятие и расчет банкетов, корпоративных мероприятий.Отслеживание качества отдаваемой продукции.Маркетинговые мероприятия рассчитанные на увеличение прибыли.ведение документации; участие в инвентаризации; работа с гостями, поддержание высокого сервиса обслуживания гостей; организация и контроль проведения банкетов; обеспечение заказа и поставки продукции;
Ноябрь 2017Январь 2018
3 месяца
Апраксин

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер ресторана
Контроль работы персонала,приём и проведение банкетов
Март 2015Ноябрь 2017
2 года 9 месяцев

Воронеж, www.kfc.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

менеджер
обеспечение бесперебойной работы на кухне как функционального подразделения ресторана. Ведение первичной финансовой отчетности (заполнение кассового журнала, отчета кассира-операциониста). Просмотр и ориентирование среднего чека. Принятие и расчет банкетов, корпоративных мероприятий.
Январь 2014Июнь 2014
6 месяцев
ИП Калина

Луганск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер ресторана
Работа с персоналом,проведение тренингов с персоналом,контроль работы персонала,решение конфликтных ситуаций,первичная документация ,развитие навыков песонала
Ноябрь 2012Ноябрь 2013
1 год 1 месяц
ООО Аксан

Луганск

Продукты питания... Показать еще

Менеджер по работе с клиентами
Продажа товаров компании,выполнение планов продаж,заключение договоров с клиентами,работа дебьюторской задолжностью
Август 2006Сентябрь 2012
6 лет 2 месяца
Окей ресторанс

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант,менеджер ресторана
знание стандартов обслуживания ,обслуживание гостей,в 2008 году стала менеджером ресторана .встреча гостей,контроль работы персонала,ведение первичной документации ,решение конфликтных ситуаций

Навыки

Уровни владения навыками
Управление персоналом
1С: Торговля
Водительское удостоверение категории B
Работа в команде
Навыки продаж
Пользователь ПК
Активные продажи
Обучение персонала
Организаторские навыки
Заключение договоров

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Высшее образование

2011
Высшее образование

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Повышение квалификации, курсы

2025
операционный директор
Московский государственный технический университет им. Н.Э. Баумана

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения