Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина, 46 лет, родилась 28 июля 1979
Москва, м. Железнодорожная, не готова к переезду, готова к редким командировкам
Junior sous chef
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 21 год
Сентябрь 2025 — по настоящее время
9 месяцев
Отель Селект
Старший повар
Контроль качества продуктов,организация, рабочего процесса в холодном цеху,отдача блюд.
Август 2014 — по настоящее время
11 лет 10 месяцев
ООО"ФорСи" отель "Four seasons"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший смены поваров
Контроль качества отдаваемых блюд. Заказ продукции в системе 1С.Приготовление и отдача блюд холодного и горячего цехов.
Август 2013 — Август 2014
1 год 1 месяц
ООО"Октагон"отель 5*"Шератон".
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бригадир поваров холодного цеха.
Работа в гостинице с большим номерным фондом (360). Организация работы холодного цеха, работа с меню аля-карт, меню шведского стола, банкетное меню.
Июль 2011 — Август 2013
2 года 2 месяца
Москва, www.radisson-hotels.ru/belorusskaya-moscow
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший повар холодного цеха
Приготовление блюд для шведского стола.
Ноябрь 2010 — Июнь 2011
8 месяцев
ООО"СофтЛанч"итальянский ресторан "Белладжио"
Москва
Повар холодного цеха
Работа в ресторане премиум класса. Аля-карт и банкеты.
Январь 2009 — Февраль 2010
1 год 2 месяца
" ООО Сконти 13,"р-н "Зафферано".
Москва
повар холодного цеха
Заказ и прием продуктов, помощь в разработке меню. Кухня смешанная кавказская/европейская.
Ноябрь 2007 — Январь 2009
1 год 3 месяца
Отель 4* " Редиссон Славянская", 400 номеров.
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар холодного цеха
Приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими картами. Отдача банкетов на 3000 человек.
Июль 2005 — Июнь 2007
2 года
ООО"Шатильон"р-н" Белладжио"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар холодного цеха
Работа с меню ресторана и банкетного меню в ресторане итальянской кухни,ознакомление с широким перечнем продуктов итальянской кухни.Преобретение навыков работы в условиях многозадачности.Соблюдение высокого уровня отдачи блюд премиум класса.
Март 2005 — Июль 2005
5 месяцев
ООО"Евролайн".Ресторан быстрого питания азиатской кухни.
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар холодного цеха
Заготовка и обслуживание шведского стола.
Июнь 2004 — Апрель 2005
11 месяцев
ЗАО "Ланч",Сеть ресторанов быстрого питания"Елки -Палки"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар холодного цеха
Приготовление блюд и отдача блюд для шведского стола,произведение инвентаризации.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Помимо перечисленного имеется опыт работы в кейтеринговых компаниях и работы с шеф-поваром,обладателем звезды "Мишлен" Массимилиано Сена.
Среднее специальное образование
1999
Среднее специальное образование
Бутурлиновский механико-технологический колледж
хлебопекарное,макаронное и кондитерское производство. , техник хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства.
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов
