Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Открытие ресторанов с «0» цикла Закупка оборудования и инвентаря Подбор и обучение персонала Проведение тренингов Разработка, запуск меню ежедневных фуршетов Сезонная ротация меню Технологические карты Подготовка и проведение банкетов, фуршетов, кофе брейков, тематических вечеринок и корпоративных staff party Организация корпоративного питания персонала Руководство большим комплексом,. (2 ресторана, 2 кафе, столовая на 350 человек, catering Airplane) большим количеством персонала до 110 человек Составление заявок на поставку необходимых продуктов Контроль качества сырья и приготовляемой продукции, соблюдение технологии приготовления и санитарных норм Учёт дорогостоящих продуктов Организация и проведение инвентаризации, отчётность Контроль себестоимости блюд Работа с поставщиками Составление графика выхода поваров