Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была меньше недели назад

Женщина, 49 лет, родилась 1 апреля 1977

Санкт-Петербург, м. Купчино, не готова к переезду, не готова к командировкам

инженер-технолог кондитерского цеха

40 000  на руки

Специализации:
  • Технолог

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 27 лет

Июнь 2015по настоящее время
11 лет
Ресторан "Тройка"

Санкт-Петербург

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

заместитель заведующего кондитерского цеха
Разработка новых видов изделий, запуск их в производство, составление технологических карт, определение нормы выхода блюд, контроль качества и соблюдение технологий
Июль 2013Май 2015
1 год 11 месяцев

Санкт-Петербург, www.gollandec.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Кондитер
отделка тортов, десертов, приготовление и выпечка полуфабрикатов, заказ сырья, снятие остатков
Июнь 1999Июль 2013
14 лет 2 месяца
ООО "ФОРНАКС"

Продукты питания... Показать еще

инженер-технолог кондитерского цеха
Курирование производства, обучение персонала, отделка тортов, пирожных, разработка технологических карт, заказ сырья

Навыки

Уровни владения навыками
Контроль качества
Контроль сроков годности
Обучение персонала
Управление продажами
Подбор персонала
Технология производства
Работа в команде
Разработка и внедрение в производство новых видов тортов и десертов, Расчет технологических карт, оп

Обо мне

трудолюбие, честность, исполнительность, ответственность, внимательность, коммуникабельность, здоровое чувство юмора.

Высшее образование

2001
Высшее образование
Технология продуктов общественного питания, Технология продуктов общественного питания

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения