Руководство предприятием. Общее руководство структурными подразделениями и службами (гл.инженера,гл.бухгалтера,ПЭО,БСиМ,ПТЛ,БМТС,ОТ, ТУ и.т.д.). Годовое бизнес планирование. Ежемесячное производственное, планирование производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Формирование плана, портфеля продаж, логистики доставки. Финансовый анализ деятельности предприятия, анализ производственных процессов. Координация функционирования ИСО,LEAN,СМК. Контроль выполнения программы энергосбережения, оптимизация издержек, норм охраны труда, СанПиН.

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностьпроизводства: хлебобулочного цеха, кондитерского участка,отделений производства поп-корна,мелкоштучной булочной продукции,вафельных стаканов, исскуственного меда.Разработка программ оптимизации затрат, численности,сниженич возвратов. Организация взаимодействия структур производства со службами и участками предприятия, складом готовой продукции. Рассчет и обеспечение потребность в основных и вспомогательных материалах. Контролировать и соблюдать санитарные правила, требования пожарной, промышленной безопасности, требований охраны труда, технологической дисциплины и параметров технологических процессов. Ведение документа оборота и отчетности в 1 С 8.1, согласно учетной политики предприятия. Участи в разработке новых видов продукции, их нормирование и постановка на производство. Разработка должностных, рабочих, технологических инструкций, инструкций по ОТ о пожарной безопасности. Совместно со службами актуализация стандартов и соблюдение выполнения требований ИСМ(СМК,СУОТ,СУОС) НАССР и прочие обязанности согласно должностной инструкции.

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью участка. Соблюдение требований Закона РБ"О государственном регулировании производства и оборота алкогольной продукции" и постановлений Сов. мина министерства по налогом и сборам. Рассчитывать и обеспечивать потребность в основных и вспомогательных материалах. Контролировать и соблюдать санитарные правила, требования пожарной, промышленной безопасности, требований охраны труда, технологической дисциплины и параметров технологических процессов. Совместно с ПТЛ разработка новых видов продукции, их постановка на производство. Разработка должностных, рабочих, технологических инструкций, инструкций по ОТ о пожарной безопасности. Совместно со службами актуализация стандартов и соблюдение выполнения требований системы НАССРи прочие обязанности согласно должностной инструкции.

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью участка. Соблюдение Закона Р.Б"О государственном регулировании производства и оборота алкогольной продукции" и постановлений Сов. мина министерства по налогом и сборам. Рассчитывать и обеспечивать потребность в основных и вспомогательных материалах. Контролировать и соблюдать санитарные правила, требования пожарной, промышленной безопасности, требований охраны труда, технологической дисциплины и параметров технологических процессов. Разработка должностных, рабочих, технологических инструкций, инструкций по ОТ о пожарной безопасности. Совместно со службами актуализация стандартов и соблюдение выполнения требований системы НАССР и прочие обязанности согласно должностной инструкции.

Осуществление координации деятельности участков в производственной , технологической деятельности. Контроль соблюдения производственными участками требований Закона РБ"О государственном регулировании производства и оборота алкогольной продукции" и постановлений Сов. мина министерства по налогом и сборам. Расчет потребность в основных и вспомогательных материалах, плана по заготовке сырья, сброженно-спиртованных соков, спирта и приготавления виноматериалов. Расчет производственных мощностей предприятия, норматива расхождения участка розлива. Представление вин и участие в ЦДК. Составление баланса производства и оборота алкогольной продукции. Контроль соблюдения технологической дисциплины и параметров технологических процессов. Совместно с ПТЛ разработка новых видов продукции, их постановка на производство. Разработка рабочих инструкций , технологических инструкций, технологических карт . Совместно со службами актуализация стандартов и соблюдение выполнения требований системы НАССР и прочие обязанности согласно должностной инструкции.

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства. Рассчитывать и обеспечивать потребность в основных и вспомогательных материалах. Осуществление работы с сельскохозяйственными предприятиями по вопросам поставки молока. Контролировать и соблюдать санитарные правила, требования пожарной, промышленной безопасности, требований охраны труда, технологической дисциплины и параметров технологических процессов. Совместно с ПТЛ разработка новых видов продукции, их нормирование и постановка на производство. Разработка должностных, рабочих, технологических инструкций, инструкций по ОТ о пожарной безопасности. Совместно со службами актуализация стандартов и соблюдение выполнения требований НАССР и прочие обязанности согласно должностной инструкции.

Осуществления руководство деятельности бюро, склада готовой продукции. экспедицией, логистикой доставки продукции. Переговоры с торгующими организациями на предмет продвижения молочной продукции в РБ и РФ. Работа с Бел.ТПП и таможней. Разработка должностных, инструкций по ОТ о пожарной безопасности.

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия, цеха по производству сортовой муки и комбикорма. Обеспечение оптовой реализации пищевой продукции. Рассчитывать и обеспечивать потребность в основных и вспомогательных материалах. Контролировать и соблюдать санитарные правила, требования пожарной, промышленной безопасности, требований охраны труда, технологической дисциплины и параметров технологических процессов. Разработка должностных, рабочих, технологических инструкций, инструкций по ОТ, пожарной безопасности. Работа с торгующими организациями на предмет продвижения продвижения продуктов питания. Организация оптовой торговли производимой продукции, пищевой продукцией. Прочие обязанности согласно должностной инструкции.

Координация деятельности автотранспорта по доставке зерна с сельскохозяйственных предприятий.