Работа в программе 1С ERP, EXCEL, подготовка необходимой документации для приемки и отгрузки ТМЦ, проведение отгрузок товара в системе, учет поступлений, проведение перемещений, отслеживание движения товаров, выполнение устных и письменных распоряжений непосредственного руководителя, взаимодействие с другими подразделениями помимо цеха ( склад, отдел разработок , технологи, отдел микробиологии, итд.) , планирование заказов , обеспечение качества выпускаемой продукции согласно требованиям спецификации, паспортам качества, осуществление руководства над сотрудниками смены.

Осуществление контроля за соблюдением технологической дисциплины на всех участках производства , качеством полуфабрикатов и выпускаемой продукции, условиями и сроками их хранения в производстве. Заполнение документации , касающуюся технологического процесса, качества сырья и других вопросов, входящих в службу СТК. Проверка перед началом каждой смены работников и их санитарной одежды.

Работа с документацией , разбор отчетов , постановка целей , работа с показателями и выявление сильных и слабых сторон, работа с поставщиками

Открытие кофейни,контроль входящего сырья,контроль персонала,кассовая безопасность,сдача инкассации,работа в 1С,заказ продуктов,работа с поставщиками,закрытие кофейни.

Проверки СТОК,АТО

- Приготовление и продажа напитков (кофе, чай и проч.), а также продажа выпечки и сопутствующих товаров; - Работа с кассой и банковским терминалом (программа Frontol); - Контроль количества товара в торговом зале, пополнение его при необходимости; - Помощь покупателям при выборе товара, консультирование покупателей по ассортименту товаров, по потребительским свойствам и особенностям товаров; - Участие в стимулировании продаж определенных видов товара, в рекламных акциях магазина; - Контроль наличия ценников на товарах, их верного размещения и правильным указанием всей информации в ценнике (наименование товара, цена, вес и т.д.); - Проведение инвентаризации магазина; - Разрешение спорных вопросов с покупателями в отсутствие представителей администрации; - Работа на рожковой и автоматической кофемашине; - Ведение отчетности с использованием смартфона и Watsapp'а, почты, а также установленных бланков.