- Документооборот - Заказ Алкогольной продукции - Принятие и организация банкетов - Работа с корпоративными и частными гостями - Работа и обучение кассовой системе ( R-keeper, Iiko) - Открытие и закрытие ресторана - Обучение персонала, разработка стандартов обслуживания - Распределение обязанностей между сотрудниками - Контроль персонала, трудовой дисциплины - Решение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом - Подбор сотрудников или его согласование - Приём гостей (VIP)

- Сервировка столов и их оперативная уборка. - Обеспечение оперативной смены загрязненных столовых принадлежностей. - Контроль за наличием перца, соли, зубочисток и иных расходных вещей. - Выполнение заказов клиентов в части подачи блюд и напитков. - Информирование посетителей по вкусовым качествам подаваемых блюд, особенностям их приготовления и пищевой ценности. - Информирование клиентов по качеству и вкусам напитков, в том числе спиртных, предлагаемых в ресторане. - Взаимодействие с коллегами и управляющим в части урегулирования конфликтных моментов. - Прием от клиентов платежей, выдача сдачи, оформление платежных документов. - Мониторинг ситуации с обслуживанием посетителей в помещении ресторана. - Помощь в уборке ресторанного помещения в конце рабочей смены.

- Приготовление напитков - Открытие и закрытие смены - Работа с кассой - Помощь гостям в выборе продукции - Первичная документация, накладные, прием товара

- Сервировка столов и их оперативная уборка. - Обеспечение оперативной смены загрязненных столовых принадлежностей. - Контроль за наличием перца, соли, зубочисток и иных расходных вещей. - Выполнение заказов клиентов в части подачи блюд и напитков. - Информирование посетителей по вкусовым качествам подаваемых блюд, особенностям их приготовления и пищевой ценности. - Информирование клиентов по качеству и вкусам напитков, в том числе спиртных, предлагаемых в ресторане. - Взаимодействие с коллегами и управляющим в части урегулирования конфликтных моментов. - Прием от клиентов платежей, выдача сдачи, оформление платежных документов. - Мониторинг ситуации с обслуживанием посетителей в помещении ресторана. - Помощь в уборке ресторанного помещения в конце рабочей смены.

приготовление холодных/горячих напитков согласно ТТК заказ продукции инвентаризации