Выявление потребности гостей по меню, рекомендации блюд. Вежливое обслуживание гостей согласно стандартам сервиса. Создание атмосферы гостеприимства и дружелюбия для каждого нашего гостя. Сервировка столов, открытых зон сервиса.

встреча посетителей; поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); работа с документацией, отчеты, инвентаризации; разрешение конфликтных ситуаций. организация и проведение банкетов; ведение и учет кассы; выполнение служебных поручений руководителя; Заказ хоз.товаров и алкогольнлй продукции.

встреча и размещение гостей ; поддержание комфорта, чистоты и приятной атмосферы в зале; управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); Прием звонков, бронирование столиков; разрешение конфликтных ситуаций; организация и проведение банкетов; Проведение инвентаризаций.

Работа с кассой, инкосация касс, увелечение колличества покупок в чеке,консультирование покупателей о товарах магазина. Лучший продавец месяца, лучший кассир месяца.

Подготовка зала к открытию ресторана, сервировка столов, наполнение салфетниц и спецовниц, встреча гостей, консультирование по меню, принятие заказа, своевременная отдача блюд и напитков, уборка столов.