Составление винной карты, работа с ЕГАИС, заказ виной и прочей продукции касающейся бара. Переговоры с поставщиками. Изучение винного рынка. Прямой контакт с гостями заведения. Работа с барменами и контроль их внутренней работы. Инвентаризация.

Ведение и поддержание текущей базы клиентов; Прием и обработка заявок на товар; Работа с первичной бухгалтерией; Консультирование клиентов по телефону; Прием и рассмотрение рекламаций в кратчайшие сроки; Контроль и отслеживание отгрузок, взаимодействие с транспортными компаниями; Контроль дебиторской задолженности; Взаимодействие с производством и складом готовой продукции, документооборот; Работа с клиентом по текущим вопросам, решение спорных вопросов, претензий по качеству предоставляемых товаров и услуг.

Составление винной карты, работа с ЕГАИС, заказ виной и прочей продукции касающейся бара. Переговоры с поставщиками. Изучение винного рынка. Прямой контакт с гостями заведения. Работа с барменами и контроль их внутренней работы. Инвентаризация.

Аналогичные обязанности как и в Джон Мартинс пабе, Оба заведения открывались с нуля

В данный момент заканчиваю работу в двух ресторанах одновременно. Работа с персоналом, заказы в алкогольных компаниях, составление технологических карт, обучение правильности отдачи заказов, работа с оборудованием, большие знания в сфере пабов и крепкого алкоголя, составление барных коктейльный и винных карт, поддержание старых связей с менеджерами разных алкогольных винных и пивных компаний. Правильная постановка работы баров.