Организация работы заведения, разработка меню, маркетингових мероприятий по продвижению бара, подбор и мотивация персонала, заключение договоров с поставщиками, работа с проверяющими инстанциями, разработка необходимой документации, контроль качества сервиса и стандартов работы предприятия, контроль и оптимизация финансовых результатов.

В декабре 2014 г. сдала аттестацию на подтверждение категории менеджера второй категории отдела продаж. Торговля материалами для отделки помещений, прямые и оптовые продажи, поиск новых поставщиков, командировки для организации оптовой и розничной сетей продаж, работа с заказчиками, подрядчиками и дизайнерами. Окончила Корпоративный университет в компании “Строймаркет”.

Составление бизнес-плана, расчеты по бизнес-плану, организация работы ресторана с “0”, подбор, обучение, адаптация, мотивация персонала, общение с контролирующими органами (налоговые, пожарные и СЭС проверки), организация и контроль работы ресторана, заключение договоров, маркетинговые исследования рынка продаж и потенциальных поставщиков, составление заявок на поставку продуктов, контроль поставок, планирование бюджета, доходной и затратной части, контроль их выполнения, ведение документации, составление винных, барных карт, меню, новых блюд, поддержание и контроль уровня сервиса и качества, маркетинговые мероприятий направленных на привлечение гостей, контроль зала кафе, инвентаризация, в подчинении полный штат кафе в 27 человек.