Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл вчера в 18:59
Мужчина, 38 лет, родился 8 октября 1987
Москва, м. Курская, готов к переезду, не готов к командировкам
Су-ше
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 20 лет 8 месяцев
Ноябрь 2019 — по настоящее время
6 лет 7 месяцев
Успех, ООО ресторан *Мажор *
Шеф-повар
Построение полного рабочего цикла, подбор и обучение персонала, контроль качества входящей и входящей продукции, составление основного меню и сезонных предложений,проведение ежемесячных инвентаризаций. Соблюдение норм СанПинов. Составление ТТК работа с бухгалтером, Калькулятор ом, пастовщиками
Октябрь 2005 — по настоящее время
20 лет 8 месяцев
Пица экспрес.ресторан додо.ресторан рагу
Су-шеф
Построения плана рабочего распорядка!обеспечение и отслеживание продуктового запаса!контроль качества выходимой продукции.Работа су-шефом в гастрономическом ресторане DODO на петровке!су-шеф пица экспресс!бригадир ресторане бон
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Знание различных видов кухань!организация работы.лидерские качества!быстрое нахождение решений создавшихся трудностей,связанных с проф деятельностью!
Высшее образование
2011
Высшее образование
МГУТУ -- Московский государственный университет технологий и управления; ВЗИПП; МГИПП; МГТА
Технологический менеджмент
2009
Высшее образование
Нтэт
Технология приготовленияповар-технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
