- кассовая дисциплина - работа с поставщиками (бар, кухня, хоз. товары) - отчетность владельцам ресторана о движении денежных средств - составление табелей и графиков работы; - организация деятельности смены; - распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; - принятие и адаптация нового персонала; - проведение тренингов; - разработка меню и спец предложений ресторана; -рассмотрение претензий гостей ресторана; -организация и непосредственное участие в инвентаризации; -проведение ежедневных собраний смены, информирование сотрудников о нововведениях внутри ресторана; -инкассация, работа на кассе; -решение хозяйственных вопросов

- подготовка претензий - подготовка исковых заявлений - представительство организации в судах общей юрисдикции, арбитражных судах - ведение статистики судебных дел - взаимодействие с филиалами организации

- кассовая дисциплина - работа с поставщиками (бар, кухня, хоз. товары) - отчетность владельцам ресторана о движении денежных средств - составление табелей и графиков работы; - организация деятельности смены; - распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; - принятие и адаптация нового персонала; - проведение тренингов; - разработка меню и спец предложений ресторана; -рассмотрение претензий гостей ресторана; -организация и непосредственное участие в инвентаризации; -проведение ежедневных собраний смены, информирование сотрудников о нововведениях внутри ресторана; -инкассация, работа на кассе; -решение хозяйственных вопросов;

- кассовая дисциплина - работа с поставщиками (бар, кухня, хоз. товары) - отчетность владельцам ресторана о движении денежных средств - составление табелей и графиков работы; - организация деятельности смены; - распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; - принятие и адаптация нового персонала; - проведение тренингов; - разработка меню и спец предложений ресторана; -рассмотрение претензий гостей ресторана; -организация и непосредственное участие в инвентаризации; -проведение ежедневных собраний смены, информирование сотрудников о нововведениях внутри ресторана; -инкассация, работа на кассе; -решение хозяйственных вопросов;

- стартап (открывала заведение) - Осуществление организации, планирования и координации деятельности ресторана; - Контроль и организация всех подразделений ресторана; - Обеспечение предоставления высокого уровня сервиса гостям; - Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями; - Знание и соблюдение всех правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, противопожарной защиты и личной гигиены (СНиП и СанПин); - Оформление документов, необходимых для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания; - Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета; - Взаимодействие с поставщиками, мониторинг цен, контроль закупок; - Управление персоналом, организация и контроль работы, подбор, обучение, аттестация, мотивация персонала; - Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов инвентаризации

- кассовая дисциплина - работа с поставщиками (бар, кухня, хоз. товары) - отчетность владельцам ресторана о движении денежных средств - составление табелей и графиков работы; - организация деятельности смены; - распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; - принятие и адаптация нового персонала; - проведение тренингов; - разработка меню и спец предложений ресторана; -​рассмотрение претензий гостей ресторана; -​организация и непосредственное участие в инвентаризации; -​проведение ежедневных собраний смены, информирование сотрудников о нововведениях внутри ресторана; -​инкассация, работа на кассе; -​решение хозяйственных вопросов; -​принятие и организация банкетов и фуршетов до 100 чел; -​работа с поставщиками (заказ барной продукции, хоз товаров, переговоры с постановщиками); - ведение отчетности ресторана

- кассовая дисциплина - работа с поставщиками (бар, кухня, хоз. товары) - отчетность владельцам ресторана о движении денежных средств - составление табелей и графиков работы; - организация деятельности смены; - распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; - принятие и адаптация нового персонала; - проведение тренингов; - разработка меню и спец предложений ресторана; -рассмотрение претензий гостей ресторана; -организация и непосредственное участие в инвентаризации; -проведение ежедневных собраний смены, информирование сотрудников о нововведениях внутри ресторана; -инкассация, работа на кассе; -решение хозяйственных вопросов; -принятие и организация банкетов и фуршетов до 100 чел; -работа с поставщиками (заказ барной продукции, хоз товаров, переговоры с постановщиками)

Подготовка зала к открытию. Открытие и закрытие смены, кассовая дисциплина, встреча гостей, организация банкетов, заказ продукции

-Подготовка зала к открытию, организация рабочего места; -Обслуживание гостей согласно правилам ресторана; -Создание и поддержание уютной и гостеприимной атмосферы; -Проведение инвентаризации; -Декантация вин;

-Подготовка зала к открытию, организация рабочего места; -Обслуживание гостей согласно правилам ресторана; -Создание и поддержание уютной и гостеприимной атмосферы; -Проведение инвентаризации; -Декантация вин;

- представительство в судах общей юрисдикции, арбитражных по делам, вытекающим из деятельности Филиала; - составление исковых заявлений, заявлений, апелляционных, кассационных и надзорных жалоб, отзывов и возражений, жалоб в различные судебные инстанции; - досудебное урегулирование споров; - проверка решений об отказе либо о приостановке государственного кадастрового учета; - визирование и правовая экспертиза хозяйственных договоров

- Работа с заказчиком: выслушивание требований клиента и презентация товаров или услуг; - Поддержание и развитие отношений с существующими клиентами, через телефонные звонки и личные встречи; - Организация встреч с потенциальными клиентами для заключения новых контрактов; - Переговоры об условиях договора и заключение сделок; - Анализ рынка и сбор информации о клиентах; - Представление организации на выставках, конференциях и других демонстрационных мероприятиях; - Переговоры о цене и стоимости, контроль получения продукта/услуги покупателем; - Работа с возражениями клиентов; - Взаимодействие с поставщиками; - Работа с документацией - составление и заключение договоров, ведение документооборота; - Ежемесячный/ежеквартальный отчет и контроль своих показателей продаж, % выполнения плана; - Менеджер по продажам должен иметь четкое представление об особенностях бизнеса покупателей, реагировать на изменение их требований; - Делать точные и быстрые расчеты стоимости продукта для каждого клиента в каждом конкретном случае; - Посещать собрания отдела продаж, обмениваться опытом с коллегами, знать лучшую мировую практику в сфере продаж.

- представительство в судах общей юрисдикции, арбитражных по делам, вытекающим из деятельности Филиала; - составление исковых заявлений, заявлений, апелляционных, кассационных и надзорных жалоб, отзывов и возражений, жалоб в различные судебные инстанции; - досудебное урегулирование споров; - проверка решений об отказе либо о приостановке государственного кадастрового учета; - визирование и правовая экспертиза хозяйственных договоров

- работа с гражданами; - консультации по земельным вопросам, по вопросам оформления документов; - прием и выдача документов.