Организация крупных мероприятий от несколько млн. рублей Наработанная база подрядчиков Взаимодействие и контроль работ подрядчиков, event услуги. Участие в составлении бюджета по развитию банкетной службы ( интернет маркетинг, smm и так далее). Тренинги и контроль за выполнением стандартов гостеприимства высшего уровня! Заключение договоров, координация исполнения, подготовка отчетной документации.

- Организация, планирование и координация деятельности ресторана. -Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, аналитика, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей, table-visit, friendly sevice. -Ведение социальных сетей: facebook, instagram, vk. -Контроль выполнения принятых стандартов всеми подразделениями ресторана -Контроль за проведением инвентаризаций различных подразделений ввереного ресторана.

- Профессиональная банкетных мероприятий мероприятий, от 50-1500 человек, включая конференции делового формата с полным пакетом услуг, а также сотрудничество с департаментом размещения в отелях. -Составление коммерческих предложений, презентаций различного фомата, обработка технических заданий, входящих звонков. - Сотрудничество с event - агентствами, интернет-каталогами, собственный кейс наработанных заказчиков. - Продвижение банкетного направления в компании. Статистика работы рекламы. -Ведение социальных сетей: instagram, facebook, vk. - Составление меню любого фомата. - Взаимодействие со всеми подразделениями ресторана по организации мероприятия. - Ведения переговоров с заказчиком на всех этапах подготовки проведения мероприятий. - Организация и проведение мероприятий и составление отчетности. - Взаимодействие с подрядчиками.

-Планирование организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию, организация подразделений между собой) -Управление персоналом (координация, подбор и расстановка персонала, обучение и повышение квалификации работников, мотивация, адаптация) -Решение конфликтных ситуаций -Принятие и проведение банкетных мероприятий, кофе-брейков, шведского стола и т.д. -Анализ результатов деятельности ресторана, внедрение маркетингового плана, ведение табеля учета рабочего времени, инвентаризация)