* Контроль над деятельностью подразделений предприятия по обеспечению соответствия продукции требованиям НД. * Соблюдение работниками предприятия правил производственной санитарии. * Организация работ и контроль выполнения поставленных задач. * Контроль над качеством сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов. * Работы по планированию повышения качества изготовления выпускаемых изделий. * Разработка, совершенствование и внедрение системы менеджмента качества, создании стандартов и нормативов качественных показателей, контроль их соблюдение. * Анализ рекламаций и претензий по качеству продукции, подготовка заключения по результатам рассмотрения. * Работа по подготовке продукции к сертификации. * Учет и составление отчетности по установленным формам о деятельности предприятия по управлению качеством продукции.

Входной контроль сырья, отработка новых продуктов, составление рецептур, подготовка дегустаций.

* Профессиональные навыки и знания ; * Контроль выпуска продукции согласно нормативным документам. ; * Разработка и внедрение системы менеджмента качества. ; * Производственный и лабораторный контроль выпускаемых SKU ; * Работа с претензиями по качеству продукции. ; * Аудиторский контроль по системе менеджмента качества на основе принципов ХАССП в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза. ; * Входящий контроль сырья. ; * Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению. ; * Методы технологического контроля. * Знание 1С. ; * Декларирование и сертификация продукции, пролонгированние сроков годности продукции. ; * Работа с плановыми и внеплановыми проверками контролирующих органов. ; * Внешние аудиторские проверки поставщиков. ; * Разработка и внедрение нормативных документов. Знание иностранных языков * Немецкий язык - читаю и перевожу со словарем Прочее * Нацеленность на результат ;

* Профессиональные навыки и знания ; * Контроль выпуска продукции согласно нормативным документам. ; * Производственный и лабораторный контроль выпускаемых SKU ; * Аудиторский контроль по системе менеджмента качества на основе принципов ХАССП в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза. ; * Входящий контроль сырья. ; * Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению. ; * Методы технологического контроля. * Работа с плановыми и внеплановыми проверками контролирующих органов. ; * Разработка и внедрение нормативных документов. Знание иностранных языков * Немецкий язык - читаю и перевожу со словарем Прочее * Коммуникабельность * Нацеленность на результат ;

Реализация колбасной продукции.