Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл вчера в 20:44
Мужчина, 34 года, родился 2 октября 1991
Сочи, готов к переезду, готов к командировкам
Шеф сомелье, Сомелье, Бренд Амбассадор.
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 16 лет 8 месяцев
Август 2023 — по настоящее время
2 года 10 месяцев
Симпл вайн
Сомелье
Активные продажи вина
Январь 2020 — Сентябрь 2023
3 года 9 месяцев
Dodici wine
Сочи
Шеф сомелье
Формирование ассортимента винотеки. Работа с поставщиками ( Вино, крепкий алкоголь, сигары, без алкогольные напитки) Проведение винных мероприятий ( винное казино, винные дегустации, гастрономические ужины, выездные мероприятия.) Обучение персонала ( Теория напитков, сервировка напитков)
Декабрь 2019 — Январь 2021
1 год 2 месяца
Сочи, www.alianta.ru
Продукты питания... Показать еще
Менеджер по работе с клиентами
Работа с сегментом Хорека. Ведение переговоров для дальнейшего листинга продукции компании. Проведение обучения для работников Хореки, проведение ужинов и дегустаций с ассортиментом компании.
Март 2019 — Октябрь 2019
8 месяцев
Винтаж
Сочи
Кавист
Работа кавистом в зале винотеки. Сервировка , подача напитков гостям. проведение гастрономических ужинов. Работа с поставщика ( заказ продукции)
Ноябрь 2018 — Апрель 2019
6 месяцев
Розмарин
Сочи
Шеф сомелье
Составление винной карты. Работа с поставщиками, обучение персонала. Робота с ЕГАИС, проведение гастрономических ужинов, проведение обучений для персонала ресторана.
Февраль 2018 — Октябрь 2018
9 месяцев
Corks
Сочи
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-Смомелье
Работа сомелье в зале ресторана. Проведение мероприятий с вином, обучение персонала.
Май 2016 — Январь 2018
1 год 9 месяцев
Сочи
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Сомелье
Работа сомелье в зале ресторана. Сервировка подача напитков. Работа с поставщика. Участие в формирование винной карты ресторана. Участие в проведение винных Эвентов.
Август 2014 — Февраль 2016
1 год 7 месяцев
ИП Бондаренко-Буякова
Ханты-Мансийск
Услуги для населения... Показать еще
Заместитель Директора
Управление салоном красоты.
Июль 2013 — Январь 2014
7 месяцев
Гостиница олимпийская
Ханты-Мансийск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бар менеджер
открытие бара. Формирование заявок. Создание барной карты. Кальяной карты. Поиск поставщиков. Управлял 2 барами, проводил выездные мероприятия.
Декабрь 2011 — Декабрь 2013
2 года 1 месяц
Нк территория первых
Ханты-Мансийск
Бармен
Подработка по выходным. Работа за активной барной стойкой.
Январь 2009 — Июль 2013
4 года 7 месяцев
Честер паб
Ханты-Мансийск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старшей бармен
Работа за активной барной стойкой. Формирование заявок. Разработка коктейльных карт, сезонных предложений, барной карты, сигарной карты. Приготовление кальянов. Проведение тренингов и семинаров для персонала.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Не имею вредных привычек. Люблю добиваться поставленной задачи. Питаю тягу к новым знаниям и к повышению профессионального мастерства. Принципиально пунктуален. Имею опыт управления малым бизнесом. Знаком с программой R-Ceeper, IIKO/Инициативен. Исполнителен. Карьерный рост и развитие, для меня в приоритете. Являюсь членом Российской и международной ассоциации сомелье.
Провел больше 300х мероприятий связанных с вином и крепкими напитками ( винные дегустации различного формата, сабраж, винные гастрономические ужины, винное казино, винные настольные игры.)
Занимаюсь винным Эвен том, Обучаю персонал в направление Вино и крепкие алкогольные напитки. Сотрудничаю с виноторговыми компаниями в формате проведение мероприятий с их ассортиментом,
Высшее образование
2015
Высшее образование
Игровых видов спорта
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2015
Mini MBA
Русская школа управления
2015
Основной курс вина
Школа вина Энотрия
2015
Практический курс сомелье.
Российская ассоциация сомелье., Сомелье
2011
Курсы барменов
Ялтинская барменская ассоциация, Бармен
2011
Курсы бариста
Ассоциация бариста России. Компания Julius Meinl, Бариста
2010
Курсы барменов
Барменская ассоциация России, Бармен
Тесты, экзамены
2015
Mini MBA
Русская школа управления
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
