Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Мужчина, 43 года, родился 6 мая 1982

Санкт-Петербург, м. Комендантский проспект, готов к переезду (Москва), готов к командировкам

Старший смены, Су-шеф

90 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 14 лет 7 месяцев

Сентябрь 2023 — по настоящее время
2 года 9 месяцев
Самозанятый
повар универсал
Повар универсал,готовка в соответствии ТТК производства.
Июнь 2023 — Сентябрь 2023
4 месяца
ООО Геотехконсалтинг

Магадан

Добывающая отрасль... Показать еще

повар полевого лагеря
закупка,контроль качества,контроль расхода продуктов,готовка блюд,разделка дичи в полевом геологическом лагере на 15 человек
Октябрь 2021 — Июнь 2023
1 год 9 месяцев
Самозанятый

Санкт-Петербург

Повар Универсал
Работа самозанятым на различные кейтеринги. РКкетеринг,Карамель,Константа Кейтеринг,Зима-Лето. Так же повар при туристических группах в Териберке и на Соловецких островах.
Май 2021 — Октябрь 2021
6 месяцев
ООО Геотехконсалтинг

Магадан

Добывающая отрасль... Показать еще

повар полевого лагеря
закупка,контроль качества,контроль расхода продуктов,готовка блюд,разделка дичи в полевом геологическом лагере на 23 человека
Октябрь 2020 — Январь 2021
4 месяца
Sevex

Санкт-Петербург

повар-универсал
заказ,контроль готовка продуктов и блюд в соответсвии с ТТК производства.
Май 2020 — Сентябрь 2020
5 месяцев
ООО Геотехконсалтинг

Магадан

Добывающая отрасль... Показать еще

Повар полевого лагеря
закупка,контроль качества,контроль расхода продуктов,готовка блюд,разделка дичи в полевом геологическом лагере на 15 человек
Февраль 2020 — Март 2020
2 месяца
Sevex

Санкт-Петербург

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар-универсал
готовка блюд в соответствии с ТТК производства
Июнь 2019 — Ноябрь 2019
6 месяцев
RusARC

Исландия

повар.матрос
Организация ,закупка,готовка продуктов,разработка меню на туристические группы 5-10 человек на парусной яхте. Работа матросом по штатному расписанию судна
Июнь 2018 — Сентябрь 2018
4 месяца
ФГБУ ЦНИГРИ

Москва

Добывающая отрасль... Показать еще

повар полевого геологического лагеря
заказ,контроль,готовка ,контроль количества продуктов,готовка и свежевание дичи на полевой лагерь из 10 человек
Апрель 2018 — Июнь 2018
3 месяца
ресторан русской кухни Привет

Лаос

Старший повар
Готовка русской кухни, контроль качества.контроль свежести продуктов, управление персоналом
Январь 2018 — Март 2018
3 месяца
Sevex.

Сочи

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший повар мясной цех
подготовка рыбных полуфобрикатов контроль качества.контроль свежести.
Март 2015 — Март 2016
1 год 1 месяц
Гребной клуб Энергия

Санкт-Петербург

Общественная деятельность, партии, благотворительность, НКО... Показать еще

Повар универсал
заказ,готовка,ротация блюд в соотвествии с бюджетом и правилами спортивного питания. на Олимпийский молодёжный резерв гребного спорта
Август 2014 — Октябрь 2014
3 месяца
ИМК РАН

Образовательные учреждения... Показать еще

повар полевого археологического лагеря
заказ продуктов, организация питания лагеря из 200 человек, организация кухни
Май 2014 — Сентябрь 2014
5 месяцев
ИМК РАН

Монголия

повар полевого археологического лагеря
заказ,ротация,контроль за расходом продуктов, готовка дичи, готовка на лагерь из 15 ти человек
Январь 2014 — Февраль 2014
2 месяца
Олимпиада в Сочи

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар универсал
Работа на линейке раздачи, контроль качества,общение с клиентами
Май 2013 — Август 2013
4 месяца
ИМК РАН

Образовательные учреждения... Показать еще

повар археологического лагеря
заказ продуктов, организация питания лагеря из 200 человек, организация кухни
Апрель 2012 — Январь 2013
10 месяцев
ресторан гастроном

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

су-шеф
контроль за качеством поставляемой продукции и отачей блюд в зал, своевременый заказ продуктов, ведение графиков брокеража, медицинского журнала, контроль остатков
Сентябрь 2011 — Апрель 2012
8 месяцев
Thai-express

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су шеф заготовочной базы
приём товара, отправка полуфабрикатов на точки, контроль за качеством поставляемой и отправляемой продукции
Ноябрь 2010 — Март 2011
5 месяцев
кафе Jam

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-повар
разработка меню с нуля, повышение качества отдачи
Сентябрь 2010 — Октябрь 2010
2 месяца
шахматная олимпиада 2010

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар горячего цеха
обеспечение питания участников шахматной олимпиады 2010
Сентябрь 2009 — Апрель 2010
8 месяцев
ресторан Гинтарас

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар универсал
повар универсал. Литовская , европейская кухня
Июль 2009 — Сентябрь 2009
3 месяца
нии ран Материальной культуры

Образовательные учреждения... Показать еще

рабочий экспедиции
заказ продуктов, организация питания лагеря из 25 в том числе и иностранцы человек, организация кухни
Август 2008 — Июль 2009
1 год
socos Hotel Palase Bridjes

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар
повар горячего цеха испанская кухня
Февраль 2008 — Июль 2008
6 месяцев
гк. Достоевская

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар
повар горячего цеха русская и европейская кухня
Ноябрь 2007 — Январь 2008
3 месяца
ресторан Чехов

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар
повар холодного цеха русская и авторская кухня
Август 2007 — Ноябрь 2007
4 месяца
зао голубой универсам

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар
повар горячего цеха Русская, Кавказская, Европейская кухня Работа на мангале.
Июль 2007 — Август 2007
2 месяца
ЗАО Русские круизы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар
повар универсал. авторская кухня ,работа на прогулочных катерах
Март 2007 — Июнь 2007
4 месяца
гостиница Прибалтийская

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар
повар горячего цеха фаст фуд
Февраль 2007 — Март 2007
2 месяца
кафе stocer

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар
повар универсал. европейская кухня

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность

Обо мне

Энергичен, коммуникабелен, ответственнен,обучаемый, не курю. Большой опыт организации питания в полевых и экстремальных условиях групп от 8 до 126 человек. Есть опыт разработки меню и умение руководить колективом

Высшее образование

2007
Высшее образование
Балтийский Туристический Колледж
повар, курсы

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения