Административные обязанности.

Аналогично обязанностям в ранее указанных вакансиях.

Контроль работы всех подразделений заведения в ночное время, организация вечеринок, пиар компания предстоящих событий, поддержание лучшей атмосферы для отдыха в г. Москва, адаптация персонала, обучение, высокий уровень сервиса, ведение табелей, организация качественной и бесперебойной коммуникации между всеми подразделениями заведения, кассовый отчет, закрытие заведения.

Контроль поставок, ведение документации и отчетности по выручке и товарообороту, обучение и адаптация персонала, работа с поставщиками, решение технических проблем, гибкое мышление, работа с ПК, открытие и закрытие смены и ресторана, контроль качества блюд и сервиса в ресторане, решение конфликтных ситуаций, аудит, обучение персонала, проведение тренингов, увеличение продаж, выполнение плана по ТО.

Контроль поставок, ведение документации и отчетности по выручке и товарообороту, обучение и адаптация персонала, работа с поставщиками, решение технических проблем, гибкое мышление, работа с ПК, открытие и закрытие смены и ресторана, контроль качества блюд и сервиса в ресторане, решение конфликтных ситуаций.

Управление всеми подразделениями ресторана, организация правильной работы, сохранение работы технической части ресторана без перебоев, соблюдение кассовой дисциплины, ведение отчетности, сохранение выделенного бюджета и сокращение расходов предприятия, обучение персонала и организация тренингов, мотивация персонала как материальная, так и не материальная. Увеличение продаж, введение новых приемов продаж отстающей по продажам продукции, качественный подбор персонала, контроль закупок и поставок продукции и продуктов для предприятия, ежедневная постановка задач для всех отраслей предприятия, определение и соблюдение стандартов внешнего вида для сотрудников

Контроль зала, встреча гостей, коммун коммуникабельность, знание крейзи меню и умение применить его пункты. Повышение продаж, расчёт гостя, умение избежать конфликтных ситуаций, контроль линейного персонала и выступлений артистов клуба. Умения разрядить напряженную обстановку между гостями клуба и персоналом, создание атмосферы праздника для гостей и умение показать каждой посетительнице ее важность и особенность.

Подготовка зала, обслуживание гостей по стандартам заведения, знание меню бар-ресторана, знание крейзи-меню, работа в ночное время. Умение заинтересовать гостью и угодить ей отталкиваясь от ее пожеланий, контроль работы персонала зала, отзывчивость, коммуникабельность.

Подготовка ресторана к открытию, контроль зала, обучение нового персонала. Знание сезонных блюд и напитков. Сервировка стола в соответствии со стандартами заведения. Выполнение плана продаж.

Подготовка зала к открытию, соблюдение стандартов сервиса, сервировка зала в соответствии со стандартами заведения, знание спец. предложений, знание меню, контроль зала, создание атмосферы отдыха и праздника, домашний комфорт.

Подготовка зала, своевременная подача заказов, приготовление напитков (фирменных коктейлей-десертов), контроль посадки, обслуживание соответствующее стандартам заведения.

Подготовка ресторана к открытию, контроль зала, обучение нового персонала. Знание сезонных блюд и напитков. Сервировка стола в соответствии со стандартами заведения. Выполнение плана продаж.

Обучение и адаптация военнослужащих, проведение занятий по военной подготовке, инженерному делу, взрывным работам, выполнение боевых задач специального назначения, проведение и участие в спортивно-массовых мероприятиях, участие в соревнованиях по взрывным работам и инженерной подготовке.