Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл сегодня в 16:17
Мужчина, 56 лет, родился 5 июня 1969
Москва, готов к переезду, готов к редким командировкам
Шеф-повар.
130 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер по закупкам
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 24 года 9 месяцев
Октябрь 2024 — по настоящее время
1 год 8 месяцев
Июль 2021 — Сентябрь 2024
3 года 3 месяца
Замания
Шеф-повар
Организация работы
Сентябрь 2019 — Ноябрь 2020
1 год 3 месяца
Sishas bar
Шеф-повар
Обучение персонала, разработка меню,
Сентябрь 2018 — Июль 2019
11 месяцев
ООО Авеню отель
Су-шеф
Руководство производством
Май 2017 — Август 2018
1 год 4 месяца
Пицеррия" Milano"
Москва
Бренд - шеф
Обучение персонала,
Октябрь 2013 — Январь 2016
2 года 4 месяца
ооо МойТакой
Москва
шеф повар
Открытие кафе*Tweet in eat*
Май 2010 — Март 2013
2 года 11 месяцев
пиццерия "semplice"
Шеф-повар
Составление меню . контроль за качеством . провидение банкетов. работа с персоналом
Май 2008 — Октябрь 2010
2 года 6 месяцев
отель" Monte case" Черногория
Шеф-повар
Обучение персонала. Организация работы производства.
Январь 2007 — Февраль 2008
1 год 2 месяца
клуб "Who is who "
Москва
шеф повар
Контроль и организация работы заведения
Январь 2004 — Май 2006
2 года 5 месяцев
ресторан " Баликотти"
Москва
шеф повар
Контроль работы кухни. Обновление меню. Работа с поставщиками продуктов. Провидение банкетов фуршетов. Обучение персонала.
Январь 2003 — Январь 2004
1 год 1 месяц
ООО "Ирис"
Москва
Заведующий производством
Заказ продуктов. Обучение персонала. Контроль за качеством
Октябрь 2000 — Август 2003
2 года 11 месяцев
Казино"Golden Рalase"
Москва
Су-шеф
Контроль работы кухни. Составление фуршетных меню
Июль 1998 — Сентябрь 2000
2 года 3 месяца
ресторан "Nina" КИПР
Шеф-повар
Открытие ресторана
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Опыт открытий ресторанов и .кафе . пиццерий в городе Сочи и Москве Знание Русской, Итальянской ,Национальной, Европейской кухни
Среднее специальное образование
1992
Среднее специальное образование
колледж "Царицыно"
повар интурист национальной и зарубежной кухни, Повар 6 разряд
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
