Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл вчера в 13:10
Мужчина, 53 года, родился 12 августа 1972
Москва, м. Домодедовская, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Повар универсал
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 25 лет 7 месяцев
Август 2014 — Июнь 2019
4 года 11 месяцев
МИД ооссии
Повар Посольства России в таиланде
Приготовление и обслуживание всех протокольных мероприятий, проводимых посольством в Таиланде. Личный повар посла и его семьи.имею четыре благодарности за период моей командировки.
Апрель 2011 — Июль 2013
2 года 4 месяца
Посольство РФ в Индонезии
повар посла
Приготовление приемов для гостей российского посольства и, в частности, посла. Закупка продуктов, составление меню, в том числе банкетного меню, приготовление и оформление блюд, отчеты, калькуляция, помощь в инвентаризации, списание. Подготовка фуршетов. Обслуживание приемов с большим количеством приглашенных.
Декабрь 2006 — Январь 2011
4 года 2 месяца
Посольство РФ на Филиппинах
повар посла
Приготовление приемов для гостей российского посольства и, в частности, посла. Закупка продуктов, составление меню, в том числе банкетного меню, приготовление и оформление блюд, отчеты, калькуляция, помощь в инвентаризации, списание. Подготовка фуршетов. Обслуживание приемов с большим количеством приглашенных. Имеются неоднократные благодарности.
Июнь 2005 — Декабрь 2006
1 год 7 месяцев
Пивной ресторан Тинькофф
Москва
повар 1 категории горячего цеха европейской кухни
приготовление всех блюд меню.
Август 2004 — Март 2005
8 месяцев
Посольство РФ в ЛНДР
повар посла
Приготовление приемов для гостей российского посольства и, в частности, посла.Закупка и проверка продуктов, составление меню, приготовление и оформление блюд, отчеты, калькуляция, инвентаризация.
Сентябрь 2003 — Май 2004
9 месяцев
ООО "Сазар"
заведующий производством в ресторане "Мрав"
Составление меню, составление банкетного меню, калькуляция, отчеты, приготовление, инвентаризация, закупка продуктов, технологические карты, управление персоналом.
Март 2002 — Август 2003
1 год 6 месяцев
Посольство РФ в Кении
повар посла
Приготовление приемов для гостей российского посольства и, в частности, посла, закупка продуктов, составление меню, приготовление, отчеты, калькуляция, приемы.
Август 1997 — Сентябрь 2001
4 года 2 месяца
Посольство РФ в Малайзии
повар посла
Приготовление приемов для гостей российского посольства и, в частности, посла, закупка продуктов, составление меню, в том числе банкетного. Приготовление блюд, отчеты, калькуляция, участие в инвентаризации. Имеется благодарность.
Март 1997 — Август 1997
6 месяцев
ТОО СК "Мирокеантисептик"
шеф-повар в ресторане "Золотой рожок"
составление меню, составление банкетного меню, калькуляция, отчет, приготовление и оформление блюд, инвентаризация.
Январь 1996 — Март 1997
1 год 3 месяца
КК "Торговый дом"
повар венского бара
приготовление всего меню (повар универсал)
Сентябрь 1993 — Июль 1995
1 год 11 месяцев
Российско-польское совместное предприятие "Агрика"
повар
приготовление всего меню (повар универсал)
Июнь 1991 — Июнь 1993
2 года 1 месяц
Гостиница Можайская Интурист
повар
приготовление всего меню (повар универсал)
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Стаж работы более 20 лет. Повар 6 разряда.. Знание национальной, европейской и кавказской кухни. Составление, оформление и приготовление меню, в том числе банкетного. Приготовление и обслуживание фуршетов. Имеется большой опыт работы в приготовлении блюд для большого числа приглашенных, а также высокопоставленных гостей. Калькуляция, отчет, закупка, заказ, проверка продуктов. Участие в инвентаризации, списание, технологические карты. Ответственный, исполнительный, трудолюбивый, требовательный, отношение к работе добросовестное, быстрое принятие решений. Стремление к изучению новых блюд и кухонь мира. Имеются водительские права категории В.
Среднее специальное образование
1991
Среднее специальное образование
Колледж ресторанного и гостиничного бизнеса № 168
повар национальной и зарубежной кухни, повар национальной и зарубежной кухни
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
1995
Курсы повышения квалификации
"Корэ", повар 6 разряда
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
