Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 31 год, родился 6 января 1995
Москва, не готов к переезду, не готов к командировкам
Повар
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 7 лет 7 месяцев
Февраль 2020 — Март 2021
1 год 2 месяца
Информационные технологии, системная интеграция, интернет... Показать еще
Сборщик-курьер
Сборка и доставка товара.
Следить за сроком годности и ротацией товара.
Знать планограмму стеллажей.
Январь 2015 — Декабрь 2019
5 лет
ООО Лаки-Китчен
Москва
Территориальный менеджер
Контроль соблюдения стандартов сети (внешнего вида кафе, сотрудников, работа с утвержденными рекламными материалами), контроль документооборота (внутренняя документации, УПД, счёта, акты и прочее). работа в IIKO%; - проведение инкассаций; - анализ финансовых показателей (5 кафе). работа с актами реализации, списания; -участие в инвентаризациях; - анализ остатков и движения сырья; анализ результатов расчета себестоимости и рентабельности продукции; - работа с сотрудниками (набор, обучение, контроль работы по стандартам). - работа с нормативами по ОТ и ПБ, проведение инструктажей, составление нормативной документации.
Январь 2015 — Декабрь 2019
5 лет
Менеджер-кассир
Открытие-закрытие кассовой смены. Составление отчетности. Следить за чистотой персонала и точки. Прием и отправка заказов. Проводить консультацию персоналу по работе.
Февраль 2017 — Апрель 2018
1 год 3 месяца
Сентябрь 2017 — Декабрь 2017
4 месяца
Август 2013 — Декабрь 2015
2 года 5 месяцев
Москва
Менеджер
Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества. Решение административно организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение. Взаимодействие с гос. органами. Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного поступления, контроль сроков, ассортимента, количество и качество поступления и реализации продуктов. Общение с гостями БК. Прием и выплата ставок. Документооборот и отчетность в ЦО.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Интуиция и логика в принятии управленческих решений; Конвергентное и дивергентное мышление при принятии решений; Методы мозгового штурма и другие методы командных решений; Управление собственным интеллектуальным потенциалом; Зона ответственности и полномочий при принятии решений. Постановка целей и задач; Планирование деятельности в ситуации неопределенности; Распределения задач и полномочий с учетом способностей и мотивов подчиненных; Навык постановки задачи на языке результата; Делегирования полномочий с целью развития подчиненных. Эффективная команда критерии оценки деятельности; Приемы установления правил командного взаимодействия; Приемы создания командного духа; Приемы поддержания командного взаимодействия; Навыки контроля действия подчиненных. Адекватное отношения к конфликту; Стрессоустойчивость в конфликте и сохранение самообладания; Приемы управления конфликтом и выделения истинных причин конфликта; Навыки адекватного разрешения конфликтов.
Высшее образование
2019
Высшее образование
Зоотехнии и биологии, Зоотехник
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2019
Повышение квалификации менеджера
Restcompany, Менеджер
Тесты, экзамены
2019
Повышение квалификации
Lookin Rooms, Менеджер
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
