Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был вчера в 16:43

Мужчина, 58 лет, родился 27 марта 1968

Москва, не готов к переезду, готов к редким командировкам

повар

120 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 37 лет 9 месяцев

Март 2025по настоящее время
1 год 3 месяца
ФГБУ,,Комбинат Питания Кремлевский"
Повар горячего цеха
Приготовление горячих блюд.
Январь 2014по настоящее время
12 лет 5 месяцев
ООО Атомтрудресурсы.
VIP повар.
Составление меню, приготовление холодных,горячих блюд,приготовление выпечки,десертов,приготовление фуршетов и банкетов,Заказ продуктов,отчетность и контроль за качеством продуктов.
Апрель 2024Март 2025
1 год
ООО ,,Бар Полет"
Повар первой категории
Приготовление горячих блюд на шведскую линюю,приготовление горячих блюд по А-ля карт.
Февраль 2008Июнь 2014
6 лет 5 месяцев
ООО,,Альфа7"
VIP повар.
Приготовление холодных,горячих блюд,приготовление выпечки,десертов,приготовление фуршетов и банкетов.Заказ продуктов,отчетность и контроль за качество продуктов.
Май 2005Сентябрь 2007
2 года 5 месяцев
ООО ,,Вельда",ООО,,Золотой Берег".
Повар универсал.
Приготовление горячих,холодных и банкетных блюд.
Май 1988Май 2005
17 лет 1 месяц
Работа по договору в частных ресторанах
Повар универсал,Су шеф.
Организация работы на кухне.заказ продуктов,контроль отпускаемых блюд.приготовление банкетных блюд.
Апрель 1993Апрель 1998
5 лет 1 месяц
АООТ,,Кран"отдел режима.
контролер
Охрана предоставляемого обьекта,задержание правонарушителей.
Июль 1988Апрель 1993
4 года 10 месяцев
ОРС,,Узловскуголь"
Повар
Приготовление холодных,первых,вторых горячих блюд,выпечка.Старший мясного цеха.

Навыки

Уровни владения навыками
Русская кухня
Европейская кухня
Итальянская кухня
Немного кавказская кухня
мангал,барбекю
умение работать по техкартам и сборникам рецептур.
Работа на банкетах

Обо мне

Дисциплинирован, профессионал в своем деле,умение организовать работу,предпочитаю здоровый и активный образ жизни.

Портфолио

Среднее специальное образование

1986
Среднее специальное образование
торговокулинарное училище
общественное питание, повар универсал 5р

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения