Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл сегодня в 05:15
Мужчина, 35 лет, родился 27 ноября 1990
Москва, м. Люблино, не готов к переезду, готов к командировкам
Директор/ Управляющий
Специализации:
- Администратор
- Менеджер/руководитель АХО
- Начальник производства
- Руководитель филиала
- Торговый представитель
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 15 лет 7 месяцев
Апрель 2014 — по настоящее время
12 лет 2 месяца
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор предприятия
Основные обязанности:
— Руководство всем операционным циклом предприятия: от кухни до зала;
— Стандарты сервиса и общения с гостями на высочайшем уровне;
— Обеспечение стабильной работы всех зон и соответствие стандартам бренда;
— Управление экономикой точки: выполнение планов по выручке, маржинальности и эффективности;
— Регулярный анализ P&L, выявление узких мест, снижение операционных затрат;
— Успешный запуск новых предприятий "под ключ", включая первые точки в новых регионах. Ведение проект от этапа стройки до выхода на операционную эффективность;
— Руководство командой из 100+ человек: найм, адаптация, обучение, мотивация.
— Контроль соблюдения санитарных требований, ХАССП и норм безопасности;
— Работа с IT-системами предприятия: учёт, логистика, отчётность, кассовая и складская дисциплина;
— Поиск и сотрудничество с
поставщиками, контрагентами и подрядчиками;
— Взаимодействие с контролирующими органами: организация документации, отчетности и соответствия нормам;
— Анализ рынка и локальной конкурентной среды. Запуск локальных инициатив и маркетинговых акций для роста продаж.
Достижения:
— Увеличил прибыльность предприятия на 20% за счёт оптимизации затрат и повышения операционной эффективности;
— Достиг рекордных показателей по товарообороту за всю историю работы точки;
— Снизил текучесть персонала с 108% до 32% за 6 месяцев благодаря выстроенной системе адаптации и вовлечения;
— Подготовил и запустил первое предприятие в Амурской области в рекордные сроки — от стройки до запуска команды и процессов;
— Обеспечил вхождение ресторана в топ-7 по стране по товарообороту в новогодний период — благодаря эффективному управлению операциями и командой;
— Повысил уровень удовлетворенности гостей (NPS) до 90+ благодаря улучшению сервиса и проработке обратной связи;
— Сократил операционные расходы на 10% без потери качества обслуживания — за счёт оптимизации графиков поставок, логистики и расчета закупок;
— Сформировал кадровый резерв: подготовил 4 сотрудников, успешно выросших до управляющих.
Январь 2012 — Март 2014
2 года 3 месяца
Перевозки, логистика, склад, ВЭД... Показать еще
Таможенный брокер
Основные обязанности:
— Подготовка и подача таможенных деклараций в соответствии с требованиями законодательства РФ и ЕАЭС;
— Взаимодействие с таможенными органами, оформление необходимых разрешительных документов;
— Контроль корректности кодов ТН ВЭД, расчет таможенных платежей;
— Ведение отчетности, работа с электронной системой таможенного оформления;
— Консультирование клиентов по вопросам ВЭД, таможенного законодательства, тарифного и нетарифного регулирования
— Подготовка и сопровождение внешнеэкономических контрактов и инвойсов с учетом требований таможни;
— Работа с программами АС "Альта", "Таможенный брокер", "ЭД2", "Аргус", "Меркурий", либо другими специализированными системами;
— Мониторинг изменений в таможенном законодательстве и оперативная корректировка процедур компании.
Август 2010 — Сентябрь 2011
1 год 2 месяца
Государственные организации... Показать еще
Специалист IT отдела
Основные обязанности:
— Администрирование прикладных программ и баз данных, обеспечение их стабильной работы и обновления;
— Настройка и техническое обслуживание сетевого оборудования, включая межсетевые экраны и маршрутизаторы;
— Организация резервного копирования данных и обеспечение антивирусной защиты информационных систем;
— Установка и обновление программного обеспечения в соответствии с требованиями информационной безопасности ФНС;
— Контроль и сопровождение средств криптографической защиты информации (СКЗИ, ЭЦП);
— Мониторинг и поддержка серверного оборудования и сетевой инфраструктуры для бесперебойной работы систем;
— Ведение технической документации и учет ИТ-активов.
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Уровень не указан
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Управлял операционным циклом предприятия, обеспечивая успешный запуск новых точек, включая первые предприятия в новых регионах.
Профессионал в структурировании процессов с акцентом на оперативное достижение цели.
- Увеличил прибыль компании на 20% через эффективную оптимизацию затрат и усиление операционной эффективности.
Применяю аналитический и стратегический подход для достижения выдающихся финансовых результатов.
- Управлял командой более чем из 100 человек, занимаясь наймом, обучением и мотивацией. Разработал систему адаптации, снизив текучесть персонала с 108% до 32% за полгода.
- Вывел предприятие в топ-7 по стране в новогодний период по товарообороту, применяя продуманное управление операциями и командой. Обеспечиваю высокий уровень удовлетворенности клиентов и сотрудников.
- Подготовил и сформировал кадровый резерв, в котором 4 сотрудника выросли до уровня управляющих. Строю команду на основе профессионального роста и развития.
- Применяю навыки Т-менеджмента для контроля бизнес-процессов с учетом учета, логистики и отчетности.
Обеспечиваю современный подход к управлению через технологии.
КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ
Задачи:
- Полное руководство операционным циклом предприятия
- Управление экономическими показателями
- Анализ P&L и снижение затрат
- Координация открытия новых точек
- Управление и развитие команды
Результаты:
- Увеличение прибыльности на 20%
- Снижение текучести с 108% до 32%
- Вхождение в топ-7 по товарообороту в стране
Управление персоналом:
* Подбор, найм и адаптация персонала
* Мотивация, удержание и развитие сотрудников
* Построение и оптимизация бизнес-процессов
* Контроль за выполнением KPI
Административное управление:
* Организация питания и соблюдение стандартов ХАССП, аудиты безопасности пищи
* Документооборот, работа с подрядчиками
* Инвентаризации, отчетность, бюджетирование
Коммуникации и маркетинг:
* Проведение тренингов, публичные выступления
* Разработка контент-стратегии, ведение соцсетей
* Копирайтинг, фото-, видео-, графический контент
Инструменты и программы:
* MS Office (Excel, PowerPoint, Word)
* 1С, Oracle, СЭД
* Photoshop
Высшее образование
2015
Высшее образование
Институт безопасности бизнеса, комплексная защита информации, Инженер-программист
2010
Высшее образование
Московский государственный колледж информационных технологий
Программирование и информационные технологии, Техник-программист
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
