Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл сегодня в 17:03
Мужчина, 29 лет, родился 19 февраля 1997
Алматы, не готов к переезду, не готов к командировкам
Бар-менеджер / Старший бармен.
600 000 ₸ на руки
Специализации:
- Администратор
- Начальник производства
- Официант, бармен, бариста
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 11 лет 7 месяцев
Февраль 2025 — Апрель 2026
1 год 3 месяца
Афиша
Шеф бара
— Полностью обновил барное меню, внедрив 10 авторских коктейлей;
— Оптимизировал закуп, снизив потери на 15%;
— Обучил команду из 5 барменов стандартам обслуживания;
— Проводил дегустации и барные тренинги для персонала.
Февраль 2024 — Апрель 2026
2 года 3 месяца
Афиша
Старший бармен
Разработана и составление меню, снятие остатков, разбор ревизии, закуп продукции, поиск персонала и его обучение, приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, составление тех. Карт, урегулирование спорных ситуаций, общение с гостями.
Февраль 2023 — Март 2024
1 год 2 месяца
Афиша
Бармен
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков.
Обслуживание гостей в зале и за барной стойкой
Июнь 2022 — Февраль 2023
9 месяцев
ОблакаРестоБар
Старший Бармен
Приготовление алкогольной и безалкогольной продукции
Декабрь 2021 — Июль 2022
8 месяцев
Farm house Ray pool club
Управляющий отделом заселения
Контроль качества уборки клининга, контроль отдела бронирования и Ресепшен, ведение отчётности и документации, урегулирование непредвиденных ситуаций
Май 2021 — Декабрь 2021
8 месяцев
Versheena 3180
Менеджер ресторана
Обучение персонала, контроль сервиса, контроль денежных операций
Сентябрь 2020 — Май 2021
9 месяцев
Caravan Beverage Group
Менеджер по продажам пивной продукции
Продажа пивной и безалкогольной продукции ресторанам, кафе и магазинам города
Июнь 2019 — Сентябрь 2020
1 год 4 месяца
Marmelad lounge
Администратор ресторана
Контроль качества обслуживания, поиск и обучение персонала, урегулирование конфликтных ситуаций, подготовка подразделения официантов к работе, обучение персонала правилам сервиса.
Заполнение и контроль бумажной документации, подсчёт и проверка кассовых операций.
Ноябрь 2018 — Май 2019
7 месяцев
Алматы
ЖКХ... Показать еще
Продавец-консультант
Продажа и розлив пива, продажа крепко алкогольной продукции
Ноябрь 2017 — Октябрь 2018
1 год
Ресторан "Афиша"
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
принятие заказов от посетителей, обслуживание за барной стойкой, приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, оформление и подача их гостям, составления закуп-листа , принятие товара, снятия остатков, проведение полной ревизии бара, разработка нового банного меню, составление калькуляционных карт
Июль 2016 — Ноябрь 2017
1 год 5 месяцев
Казахстан
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Принятие заказов от посетителей, обслуживание за барной стойкой, приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, оформление и подача их гостям, составления закуп-листа , принятие товара, снятия остатков, проведение полной ревизии бара, разработка нового банного меню, составление калькуляционных карт.
Август 2014 — Апрель 2016
1 год 9 месяцев
Del Papa
Алматы
Бармен
Принятие заказов от посетителей, обслуживание за барной стойкой, приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, оформление и подача их гостям, составления закуп-листа , принятие товара, снятия остатков, проведение полной ревизии бара.
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории A, B, CОбо мне
Эксперт по разработке меню и управлению баром.
Ищу позицию бар-менеджера в современном ресторане или баре, где смогу развивать команду, создавать интересное меню и улучшать качество сервиса.
Бармен с 11-летним опытом, прошёл путь от линейного сотрудника до шефа бара. Умею выстраивать системную работу команды, создавать атмосферу и авторские напитки, контролировать все процессы — от закупа до сервиса.
Ценю чистоту, скорость и качество в работе. Легко нахожу общий язык с гостями и коллегами.
Портфолио
Среднее специальное образование
2019
Среднее специальное образование
Туризм, Ресторанное дело и гостиничный бизнес
2017
Среднее специальное образование
Алматинский государственный бизнес колледж
Технология и организация производства продукции, Технология и организация производства продукции на предприятии питания
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2016
Повар-технолог
АГБК, Повар-технолог 5-го разряда
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
