Обслуживание гостей по стандартам сервиса ресторана.

Обслуживание гостей по стандартам сервиса ресторана

Обслуживание гостей по стандартам сервиса ресторана

Обслуживанием гостей по стандарту сервиса ресторана

Обслуживание гостей по стандартам сервиса ресторана

Открытие и запуск нового проекта с «0» Участие в разработки концепции Поиск Шеф-повара и проведение дегустаций Покупка оборудования, мебели, посуды и т. д. Получение разрешительных документаций Утверждение блюд и напитков Подбор персонала с «0» Разработка перспективных планов развития комплекса МОИ ДОСТИЖЕНИЯ Выведение комплекса в прибыл через два месяца В течение полу года расширился до трёх торговых точек Достижение рентабельности 35%

Всё по стандарту сервиса ресторана

Профессиональная организация банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий и т. д. Проведение переговоров с первыми лицами (заказчик) Согласование с заказчиком о технических и организационных вопросов проведения мероприятия Координация всех подразделений задействованных на банкете Организация официантов, барменов и поваров на смене ( распределение сотрудников по позициям, постановка задач с указанием сроков исполнения) Взаимодействие с заказчиками и гостями мероприятия во время банкета Подбор и обучение нового персонала Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания Проведение мероприятий от минимальных бюджетов до максимальных Организация обслуживания банкетных мероприятий для VIP- персон МОИ ДОСТИЖЕНИЯ Проводил мероприятия до 750 персон Единая Россия Банка ВТБ АЛЬФА-БАНК Компания Лукойл Строительная компания ПИК-групп Русский уголь Ulysse Nardin и т. д.

Обслуживание гостей по стандартам ресторана

Обязанности стандартные для официанта ресторана премиум-класса. Обслуживание VIP-гостей, суперкоммуникация), особый подход к каждому гостю, умение работать с винной картой, умение продавать дорогие блюда, не обидев при этом гостя, умение из человека,посетившего нас впервые, сделать постоянного гостя.

Обслуживание столов, соблюдения стандартов сервиса, работа по шагам, контроль работы официантов, ведение графика официантов. Стажировка,обучения официантов

Обязанности стандартные для официанта ресторана премиум-класса. Обслуживание VIP-гостей, суперкоммуникация), особый подход к каждому гостю, умение работать с винной картой, умение продавать дорогие блюда, не обидев при этом гостя, умение из человека,посетившего нас впервые, сделать постоянного гостя.

Обязанности стандартные для официанта ресторана премиум-класса. Обслуживание VIP-гостей, суперкоммуникация), особый подход к каждому гостю, умение работать с винной картой, умение продавать дорогие блюда, не обидев при этом гостя, умение из человека,посетившего нас впервые, сделать постоянного гостя.

Обязанности стандартные для официанта ресторана премиум-класса. Обслуживание VIP-гостей, суперкоммуникация), особый подход к каждому гостю, умение работать с винной картой, умение продавать дорогие блюда, не обидев при этом гостя, умение из человека,посетившего нас впервые, сделать постоянного гостя.