Открытие бара и подготовка к работе, консультация гостей по ассортименту, а также консультация в разновидности кофейных напитков. Поддержание чистоты рабочего места и прилегающей к бару территории. Закрытие смены. Увеличение среднего чека. Разработка сезонного меню. Обучение персонала(общение с гостями, настройка оборудования, приготовление напитков) Оптимизация затрат, поиск поставщиков( Стаканы, кофе, молоко, сиропы) Также имеется опыт открытия стартап проектов и его продвижения в кофейной сфере.