Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 34 года, родился 17 ноября 1991
Москва, не готов к переезду, не готов к командировкам
Бренд бар-менеджер/Управляющий
200 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 10 лет 3 месяца
Апрель 2022 — по настоящее время
4 года 2 месяца
Мария Санта, Санта Базилия, Вертели, Свинья и Роза, Пигги, Арт-усадьба веретьео
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий, бренд бар-менеджер
Запуск и ведение проектов в качестве управляющего, анализ показателей заведений и операционная деятельность.
Управление 8 барными департаментами одновременно в рамках холдинга
Август 2020 — Август 2021
1 год 1 месяц
АСАП
Москва, www.instagram.com/asap.moscow/?hl=ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий партнер
Разработка концепции
Рассчет бизнес-моделей
Ведение P&L
Организация бизнес-процессов
Разработка маркетинговой и PR стратегий
Организация мероприятий
Переформатирование бизнеса во время введения ограничений
Разработка и внедрение систем KPI
Внедрение систем обучения и снижения текучести кадров
Прочая операционная деятельность
Август 2019 — Август 2020
1 год 1 месяц
Колокол
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бартендер
Разработка и ведение авторской коктейльной карты
Оптимизация внутрибарных процессов
Август 2017 — Сентябрь 2019
2 года 2 месяца
Клава
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бартендер
Разработка и ведение авторской коктейльной карты
Оптимизация внутрибарных процессов
Август 2018 — Август 2019
1 год 1 месяц
Chinook
Москва
Шеф-бармен
Стартап менеджмент бара
Разработка концепции заведения
Внедрение концептуальных авторских напитков
Оптимизация фудкостов
Организация бухгалтерского учета
Организация мероприятий
Август 2015 — Август 2017
2 года 1 месяц
Менделеев
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бартендер
Работа с VIP-гостями
Разработка "дорогих" авторских коктейльных карт
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
https://drive.google.com/file/d/1aTj5UZ2SdPg0sTe3lb1MtEuLJk5H29SD/view?usp=sharing Резюме pdf
Помимо навыков внутри профессии имею:
- базовые навыки работы с маркетинговыми инструментами в ресторанах/барах
- строительный/ремонтный навык
- умею работать со звуковым оборудованием и работать DJ
- Продвинутые навыки в графическом дизайне
- Продвинутый Excel
Высшее образование
2014
Высшее образование
3, Эргономика и информационно-вычислительные системы
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2018
Основы графическогодизайна
Нетологич, Графический дизайнер
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
