встреча посетителей; поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); работа с документацией, отчеты, инвентаризации; разрешение конфликтных ситуаций. организация и проведение банкетов; ведение и учет кассы; выполнение служебных поручений руководителя.

встреча посетителей; поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); работа с документацией, отчеты, инвентаризации; разрешение конфликтных ситуаций. организация и проведение банкетов; ведение и учет кассы; выполнение служебных поручений руководителя.

Устройство и проведение банкета; Конкретное разделение обязанностей промеж сотрудниками ресторана; Обучение, мотивация и адаптация работников; Контроль выполнения охраны труда и ТБ; Соблюдение санитарных норм; Соблюдение стандартов приготовления блюд; Проведение инвентаризации; Контроль сроков годности пищевых продуктов; Инкассация денег и ведение и контроль кассовой документации; Проведение собеседований,набор и обучение новых сотрудников Предупреждение спорных ситуаций посетителей и сотрудников заведения.

Подготовка бара к приему посетителей, содержание барной стойки и инвентаря в чистоте и порядке в течение дня, а также уборка в конце смены. Квалифицированная помощь гостям в выборе напитков и закусок из представленного ассортимента меню. Отпуск продукции в соответствии с заказом.Работа с кассой и кассовыми журналами.