Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был меньше недели назад

Мужчина, 40 лет, родился 21 сентября 1985

Москва, м. Царицыно, не готов к переезду, готов к редким командировкам

повар универсал, горячий цех, су-шеф, технолог

Специализации:
  • Другое

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание, волонтерство

Опыт работы 17 лет 7 месяцев

Декабрь 2020 — Ноябрь 2024
4 года
Посольство РФ в Мали
Личный повар посла РФ в Мали, МИД РФ
Приготовление блюд по запросу начальства. Организация и проведение представительских мероприятий (банкеты от 12 до 350 человек). Закупка продуктов и ведение отчётности.
Февраль 2020 — Август 2020
7 месяцев
ООО "Черноморские круизы"

Сочи

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший повар судового ресторана
Обеспечение качества работы судового ресторана
Апрель 2019 — Октябрь 2019
7 месяцев
ООО "ЧЕРНОМОРСКИЕ КРУИЗЫ"

Краснодарский край, bscruises.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший повар судового ресторана
Выполнение обязанностей согласно занимаемой должности, обслуживание мероприятий: банкет, фуршет, кейтеринг. А ля-карт.
Октябрь 2018 — Февраль 2019
5 месяцев
Ресторан-бар "Груша"

Краснодарский край, rosaski.com/entertainment/restoran-bar-grusha/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар-универсал, мангал
Приготовление блюд согласно меню, работа на мангале
Август 2018 — Октябрь 2018
3 месяца
ООО "ЧЕРНОМОРСКИЕ КРУИЗЫ"

Краснодарский край, bscruises.ru/

Повар-универсал судового ресторана
Старший повар холодного цеха, составление заявок, управление персоналом
Ноябрь 2017 — Июль 2018
9 месяцев
Ресторан "Blanche de Bruxelles"

Пермь, blanche-perm.ru/

Повар-универсал
Организация работы кухни, составление заявок, ведение документации, контроль качества выдаваемых блюд
Апрель 2017 — Сентябрь 2017
6 месяцев
ресторан "Наутилус"

Сочи, anna-family.ru/

Су-шеф
организация работы кухни ресторана, ведение документации, составление заявок, кейтеринг, банкеты
Ноябрь 2016 — Апрель 2017
6 месяцев
Кулинарная студия Ильи Лазерсона

Сочи, anna-family.ru/

Су-шеф
Проведение мастер классов, организация работы ресторана по основному меню, составление заявок закупок, кейтеринг
Январь 2016 — Май 2016
5 месяцев
ГК Жемчужина

Сочи, www.zhem.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар горячего цеха
приготовление блюд согласно меню, составление проработка меню летнего кафе на территории гостиницы
Ноябрь 2015 — Январь 2016
3 месяца
Ресторан грузинской кухни "Сулугуни"

Сочи

Су-шеф
Приготовление национальных блюд согласно меню
Октябрь 2013 — Март 2015
1 год 6 месяцев
"Компот" ресторан домашней кухни

Пермь

Повар горячего цеха, зав.производства
приготовление блюд основного меню
Апрель 2013 — Октябрь 2013
7 месяцев
"Экспресс-Тур" туристическая компания

Пермский край

Старший повар
навигация,составление меню рейсов теплохода,контроль качества приготовления блюд,работа поваром горячего и мясного цеха.
Август 2008 — Декабрь 2012
4 года 5 месяцев
ГРК "Амакс", Ресторан "Премьер"

Пермский край

Повар-универсал
Приготовление блюд согласно меню, банкеты, кейтеринг
Август 2005 — Апрель 2006
9 месяцев
ресторан "Аэлита"

Пермский край

Повар горячего цеха
приготовление блюд основного меню, банкеты, кейтеринг
Июнь 2004 — Март 2005
10 месяцев
"Casa Mia" ресторан итальянской кухни

Пермский край

повар-универсал
приготовление блюд основного меню
Ноябрь 2002 — Май 2004
1 год 7 месяцев
ресторан восточной кухни "Восток"

Пермский край

Повар-универсал
приготовление блюд основного меню:горячие,холодные,супа.

Навыки

Уровни владения навыками
коммуникабелен,ответственнен
быстро обучаем
целеустремлён
позитивен
служба в вооружённых силах с 2006 по 2008 года
Контроль качества
Работа в команде
Грамотная речь
Пользователь ПК
Управление производственным персоналом
Проведение инвентаризаций
Умение работать в коллективе
Способность обучать других

Среднее специальное образование

2005
Среднее специальное образование
Пермский Государственный Торгово-Технологический Колледж
технологический, Повар-технолог
2003
Среднее специальное образование
Профессиональный Лицей №39
кулинарный, повар-кондитер

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Другое, Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения