Управляющий Функционал: -Обеспечиваю ежедневную бесперебойную работу парка (контроль открытия, своевременные поставки, контроль технического состояния. -Контроль финансовых показателей ТО + постановка фокусных показателей Выполнение плана продаж и показателей KPI. -Учёт ТМЦ. Проведение запланированных и промежуточных инвентаризаций. - Составление отчетности. Контроль кассовых операций: открытие/закрытие кассовой смены. Контроль опасных операций для предупреждения мошеннических действий. - Формирование эффективной команды. -Личное сопровождение кадрового делопроизводства (подбор, перевод, отпуск, увольнения, контроль штатного расписания, учет рабочего времени, расчет заработной платы и премирование.) -Взаимодействие с представителями арендодателя, проверяющих и контролирующих органов. Соблюдение законодательства РФ , санитарных норм и тд. Работа в программе 1 С,Битрикс,Егаис, Excel. Достижения: - С третьего месяца работы вывел точку в положительную динамику по ТО. -Прирост год от года составил 25% Годовой прирост по ТО 110% KPi показатели также выросли -Ср-й чек по году в банкетинге на 15% (за счет личного контроля над исходящими звонками менеджеров по продажам) - За счёт личного каждодневного контроля персонал снизила минусы инвентаризации с первого месяца, более не стьалкивались. --Для увеличения продаж выдвигала предложения смежным отделам ( маркетинг, коммерческий блок ). Реклама по радио в ТЦ, банеры, учстие в различных мероприятиях ТЦ. -Совместно с данным отделом проводил мероприятия и действия такие как: оформление зала, раздача листовок и шаров промоутерами - За время моей работы все сотрудники зала качественно развились как продажники за счёт проведения треннингов и пятиминуток, контроля своевременной сдачи аттестаций как головному офису, так и мне. Развил несколько продажников до руководителей других точек (до заместителей управляющего). - Снизил текучку установил показатель укомплектованности до среднего значения в 90%

Функционал: - Ответственность за исполнения планов продаж. -Контроль графиков выходов и отпусков. -Проведение обучений и крупных тренингов для линейных сотрудников -Обеспечение сохранности ТМЦ, проведение инвентаризаций и самостоятельных пересчетах ценностей. - Подбор, найм, адаптация персонала. Проведение еженедельных собраний. -Отчетность перед собственником. Взаимодействие со всеми департаментами в рамках обеспечения собственных интересов авторского проекта - заказ товара по номенклатурам, контроль доставки/приемки, представление компании в органах государственной власти, ремонт и содержание помещений, взаимодействие с арендой по открытию новых локаций. Ответственность за противопожарную безопасность и охрану труда. -Проверка парка и ресторана по чек-листам. -Обеспечение высокого уровня искреннего сервиса. -Решение конфликтных ситуаций как внутренних, так и внешних. Достижения: -Успешно открыл проект с 0 со стадии строительства до запуска и последующего функционирования. - Сформировал эффективную команду по показателям Закрепляемость новичков/текучесть персонала-оценка тайным гостей. -В течении трех месяцев смог разрекламировать парк и ресторан эскалировав нас в юго-воском Москвы. Составив конкуренцию таким сетям как (Замания,Джоки Джоя),забрав большую часть новогоднего трафик с данных парков. -В рамках небольшого проекта,смог привлечь блогера (Эмилео) и организовал ему крупный,коммерчески выгодный для нас праздник на 300 персон.

Управляющий - Операционное управление сетью парков( 3 парка ) За год . - Составление планов по выручке обеспечение их выполнение. Рентабельности закупок. - Разработка и планирование маркетингового плана и контроль за исполнением. - Внедрение отчетов по показателям парка (Отчет администраторов,менеджеров по по продажам) -Внедрение ключевых чек листов для административного и линейного состава. - Управление командой (линейные сотрудники+администрация) От 35 человек. - Внедрение скриптов для продажников,корректировка базы знаний. Достижения : -Внедрил систему качественную систему аттестаций - 1 точку держал в норме по доходам. Две остальные +13% от прогноза (ТО) - Новые рекордные выручки в действующих парках - Внедрил понятную и прозрачную систему мотивации ( для администраторов и менеджеров) - Внедрение внутренних чек листов администраторов - Внедрил проверку тайного гостя ( 2 раза в месяц на 1 локацию )

-Ежемесячное выполнение финансовых показателей участие в ежегодном фин.планировании -Подготовка и согласование с заказчиком коммерческого предложения. -Полный документооборот с клиентом. -Контроль и реализация мероприятий любой сложности и формата. -Отлично знаком с рынком подрядчиков: наемный персонал, транспорт, корпоративное такси, аренда оборудования, алкогольные напитки, нового оборудования, аренды шатров и т.д.. -Проведение встреч с заказчиком на площадке. -В рамках отдела c&b внедрял мотивации и подавал отчетность для выплаты заработной платы -Проведение Тест-обедов. -Контроль расходов Банкетной службы. Документооборот со всеми подрядчиками. -Проведение планерок отдела. - Взаимодействие со всеми подразделениями организации. - Разработка инструкций отдельных этапов работы банкетной службы. -Участвовал в составлении продуктовой карты парка -Расчет рентабельности пакетных предложений