1. Руководство командой официантов. Управление графиком работы команды. Закрытие Табелей. Оценка переработок и управление рисками. 2. Контроль качества обслуживания и административная работа. 3. Распределение задач, обучение персонала (включая помощь новичкам и инструктажи). 4. Контроль запасов инвентаря до неснижаемого остатка, составление отчетностей, заявок, контроль исполнения. 5. Участие в решении конфликтных ситуаций, анализ инцидентов, разбор противоречий, требующих разрешения. 6. Обслуживание гостей, в частности, VIP-персон. Увольнение в связи с переездом на постоянное место жительства из Сочи в Москву.

Ключевые обязанности: 1. Процедуры Check-in, Check-out, Reservation 2. Работа с функционалом программ Opera PMS, Micros, Visions, HRS 3. Взаимодействие и работы с гостями и VIP-гостями в соответствии со стандартами и нормативами Бренда категории Lux 4. Работа и решение конфликтных ситуаций 5. Взаимодействие и решение задач внутри отеля, front & back of the house. 6. Осуществление функционала консьерж-сервиса 7. Взаимодействие с кассой и контрольно-кассовая дисциплина 8. Контроль организации и эффективного взаимодействие всех служб гостиницы, их деятельности, качества и своевременного выполнения персоналом этих служб возложенных на них задач.

Должностные обязанности: 1. Осуществление работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создания для них комфортных условий. 2. Обеспечение контроля за сохранностью материальных ценностей. 3. Консультирование посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг. Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. 4. Рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проведение необходимых организационно-технических мероприятий. 5. Осуществление контроля за соответствующим оформлением помещений, следить за размещением, обновлением и состоянием рекламы внутри помещения и на здании. 6. Обеспечение чистоты и порядка в помещении и на прилегающей к нему территории. 7. Контроль соблюдения подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены. 8. Информирование руководства об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их ликвидации. Обеспечение исполнения работниками указаний руководства предприятия. Уволился по-собственному желанию, в связи с началом пандемии, закрытием ресторанов и сетей общественного питания.

Контроль выполнения функциональных обязанностей всех сотрудников подразделения. Координация всех видов обслуживания клиентов, обеспечение руководства гостиницы информацией об использовании гостиничных ресурсов. А также: 1. Осуществление своевременного и качественного культурного обслуживания гостей в соответствии с действующими стандартами обслуживания. 2. Рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, осуществление необходимых организационно-технических мероприятий. 3. Контроль и соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены. 4. Составление и учет табеля рабочего времени администраторов, портье, горничных, сотрудников прачечной, уборщиц. Уволился по соглашению сторон в связи с изменениями условии труда.

Полная реорганизация работы HouseKeeping департамента. Обучение иностранного персонала стандартам качества уборки жилых помещении и общественных зон. А также: 1. Разработка документации по улучшению и оптимизации работы сотрудников. 2. Личное общение и работа с претензиями гостеи и их разрешение. 3. Проведение ежеквартальных тренингов для сотрудников отдела HK. 4. Работа с онлаин платформами: Booking.com, TripAdvisor, Facebook. 5. Мониторинг комментариев и отзывов, а также ответы на замечания и пожелания гостеи. Так же параллельное ведение бизнеса для владельца отеля, создание кальянного бара и ведение социальных сетей и платформ. Уволился в связи с срочным переездом в России.

Полное сопровождение проекта на всех его стадиях. Составление проектнои документации, личные встречи с первыми лицами компании, контроль работы строительнои площадки, проведение тендеров и закупок. Уволился по причине переезда в государство Индонезия, остров Бали для дальнейший работы.

Процедуры регистрации, выезда, бронирования, управления персоналом В том числе: 1. Выполнение подготовки к приёму гостеи. 2. Обработка заказов на бронирование. 3. Поселение гостей, фиксация длительности заезда, проверка документов. 4. Приём оплаты за проживание. 5. Согласование работы с другими подразделениями отеля. 6. Ответственность за хранение ключей от номерного фонда. 7. Обеспечение доставки почты гостям. Ушёл по причине переезда в другую страну для продолжения обучения.

Полугодовая, оплачиваемая стажировка в 4* Гостинице, которая подразумевала перекрестное обучение во всех направлениях и участках отеля, а именно: 1. Работа на кухне, финальная подготовка блюд и украшение перед подачеи гостю на стол, работа на десертнои станции и горячем цеху. 2. Работа официантом и обучение стандартам сервиса, работа с претензиями и возражениями гостеи. 3. Полныи функционал и работа на стоике ресепшн. Весь спектр процедур по заселению, бронированию и выселению гостеи, а также частичная работа с отделом HK. Уволился в связи с окончанием срочного контракта на время прохождения практики в университете.

Процедуры регистрации, выезда, бронирования, управления персоналом В том числе: 1. Выполнение подготовки к приёму гостеи. 2. Обработка заказов на бронирование. 3. Поселение гостей, фиксация длительности заезда, проверка документов. 4. Приём оплаты за проживание. 5. Согласование работы с другими подразделениями отеля. 6. Ответственность за хранение ключей от номерного фонда. 7. Обеспечение доставки почты гостям. Уволился в связи с окончанием срочного контракта на время прохождения практики в университете.