Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Мужчина, 39 лет, родился 26 сентября 1986

Москва, готов к переезду (Москва, Санкт-Петербург), готов к командировкам

Стюард,администратор,управляющий,официант

70 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость

Опыт работы 19 лет 11 месяцев

Февраль 2017по настоящее время
9 лет 4 месяца
Канкорд

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер по работе с клиентами и персоналом
Встреча и размещение гостей, распределение обязанностей между персоналом, контроль за выполнением персоналом своих обязанностей, организация и проведение банкетных мероприятий, ведение и сдача отчётности по бухгалтерии,открытие и закрытие смены,прием продукции и распределение ее по складам,работа с ПК в программах Word и XL,работа с программой R -keeper и Айка.
Август 2015Февраль 2017
1 год 7 месяцев
Ресторан "Турандот","Дейликейтеринг" ООО "ЮстаЛайн"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант
В обязанности входит: работа с гостями (встреча,обслуживание в течении вечера,расчет).Обслуживание выездных свадебных торжеств,регистраций,фуршетов.Организация и обслуживание встреч иностранных делегаций (в аэропорту,гостиницах и ресторане).Обслуживание представительских банкетов.
Август 2013Август 2015
2 года 1 месяц
ООО "БФ" караоке-клуб "Безумный Френки" впоследствии переименованный в последствии в "D kaffee klub"

Астрахань

Бармен,бар-менеджер,менеджер по развитию
В обязанности входит: работа с гостями (как в зале,так и за барной стойкой),отпуск продукции бара,разработка новых коктейльных предложений,проработка новых видов продукции,обучение персонала,проведение и организация вечеринок и открытых мероприятий (презентации новых продуктов,нового меню,дегустации).Работа с персоналом и его обучение.Работа с поставщиками,составление закупов и передача заявки непосредственно поставщикам,участие в заключении договоров с поставщиками.Разработка различных "предложений" (сезонных и скидочных).Участие в переформате заведения и смены основной направленности: из караоке-клуба в кофейный клуб.
Ноябрь 2007Август 2013
5 лет 10 месяцев
ОАО "ЦУМ" Ресторан "Акведук"

Астрахань

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант-бармен
В обязанности входило: работа с гостями (встреча,обслуживание в течении вечера,расчет).Обслуживание выездных свадебных торжеств,регистраций,фуршетов.Организация и обслуживание встреч иностранных делегаций (в аэропорту,гостиницах и ресторане).Обслуживание представительских банкетов.В январе 2009 г. был переведен в бармены с совмещением обязанностей официанта при больших или выездных мероприятиях.
Июль 2006Январь 2007
7 месяцев
ООО "Елань"

Астрахань

Официант
В обязанности входило: работа с гостями,встреча,размещение,ведение стола на протяжении всего вечера.Принятие заказа,обслуживание и расчет гостей в программе "R-keper".Обслуживание банкетов и выездных мероприятий
Октябрь 2005Июнь 2006
9 месяцев
ООО"Янтарь",кафе-бар "Янтарь"

Астрахань

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор
В обязанности администратора входило: работа с гостями (встреча,общение в течении вечера),слежение за работой официантов,барменов,кухни.Работа с гостями в гостиничном комплексе "Янтарь" (встреча,сопровождение.размещение).

Навыки

Уровни владения навыками
Деловая коммуникация
Работа в команде
Управление персоналом
Организация встреч
Организаторские навыки
Организация мероприятий
Обучение персонала
Обучение и развитие
Навыки межличностного общения
Деловое общение
Грамотная речь
Ресторанный менеджмент
Пользователь ПК
Активные продажи
Подбор персонала

Обо мне

Личные качества: коммуникабельность,общительность,добродушие,стремление и желание развиваться,усовершенствование приобретенных навыков,целеустремленность,настойчивость в достижении цели,умение работать в команде,работоспособность.К хобби и увлечениям можно отнести второе профессиональное увлечение - визаж,с ним связана профессиональная работа в журнале "Сити","Джинс Сити" и "Аэро Сити",также работа в салонах красоты. В ресторанном бизнесе дополнением является работа по трудовым договорам (не указанные в трудовой книге),а именно в спорт-комплексе "Бриз" колледжа КМРПК (постановка безалкогольного спорт-бара с нуля,запуск и его функционирование),составление индивидуальной карты вин для ресторана "Эмпаэр",так же составление меню для кафе и ресторана на его базе.Подбор оборудования,разработка меню и непосредственный запуск бара для бильярдного клуба "Аристократ Классик".увлечения различные: музыка,рисунок,прогулки,недавним увлечением является спорт (как нужное,необходимое - стремление к красоте и долгой жизни еще ни кто не отменял).

Высшее образование

2009
Высшее образование
филологический, Преподаватель русского языка и литературы

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения