Организовывать бесперебойную работу предприятия.Одновременно производя контроль за тремя объектами : магазин, кафе и ресторан. (Новый пилотный проект, который объединил в себе три направления) . Осуществлять работу по организации эффективного и культурного обслуживания покупателей и посетителей, созданию для них комфортных условий. Консультировать покупателей по вопросам, касающимся оказываемых услуг. . Поддерживать на рабочих местах атмосферу доброжелательности, подавать личный пример в обслуживании покупателей. . Контролировать в общем приемку-сдачу товаров на склад, своевременную подачу товаров в торговые секции, работу касс, проверять качество, сроки годности товаров, проверять наличие маркировок, легко читаемых ценников на товарах, наличие в доступных для покупателей местах книг жалоб и предложений. . Обеспечивать общий контроль за сохранностью товаров, торгового оборудования и прочих материальных ценностей, за своевременным проведением инвентаризации товаров, торгового оборудования, прочего имущества предприятия. Принимать меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. . Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием покупателей, проводить необходимые организационно-технические мероприятия. Осуществлять контроль за соответствующим оформлением товарных секций, торгового зала, помещения предприятия в целом. Соблюдать и контролировать соблюдение работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований противопожарной безопасности, гражданской обороны. Соблюдать и обеспечивает исполнение работниками распоряжений и приказов администрации предприятия. . Контролировать выход работников на работу, присутствие работников на рабочем месте в течение рабочего дня. Как администратор ресторана : Знание и составление калькуляции ТТК Контроль сотрудников ресторана Контроль приготовления и качество продукции ресторана Контроль обслуживания посетителей ресторана Разрешение конфликтных ситуаций.

Товаровед : Организация и контроль управления товарными потоками в магазине; планирование, распределение и контроль перемещения товарных запасов;введение накладных в базу данных; прием товара, контроль сроков годности и качества; организация и контроль подготовки и анализа оперативной и периодичной отчетности по магазинам.Возврат и списание товара. Администратор : Руководство персоналом торгового зала ( в подчинении 8 человек) составление графиков работы сотрудников торгового зала; обучение персонала торгового зала; управление товарными запасами и ассортиментом; анализ продаж; организация работы по выкладке товаров (мерчендайзинг); контроль и обеспечение качественного обслуживания посетителей.

организация и контроль управления товарными потоками в магазине; планирование, распределение и контроль перемещения товарных запасов; прием товара, контроль сроков годности и качества; организация и контроль подготовки и анализа оперативной и периодичной отчетности по магазинам.

Оpгaнизaция бecпepeбoйнoй paбoты maгaзинa (oтkpытиe, зakpытиe maгaзинa); oбecпeчeниe выпoлнeния плaнa пpoдaж;контроль за движением денежных средств, сдача инкассации; yпpaвлeниe пepcoнaлom из 6 чeлoвek: aдaптaция, oбyчeниe и koнтpoль пo выпoлнeнию paбoты coтpyдниkoв maгaзинa;oбecпeчeниe иcпoлнeния kopпopaтивных cтaндapтoв и пpoцeдyp дeятeльнocти maгaзинa: cтaндapты mepчeндaйзингa; yчeт тoвapooбopoтa, пpoвeдeниe инвeнтapизaции; oбecпeчeниe kaчecтвeннoгo oбcлyживaния kлиeнтoв; koнтpoль kaccoвых oпepaций. За счет правильной организации работы магазина был увеличен в разы товарооборот. Поток покупателей увеличился в трое. Магазин вошел в десятку лучших магазинов компании.

Рaбoтa в тopгoвom зaлe: koнтpoль выkлaдkи тoвapa и чиcтoты тopгoвoгo пomeщeния, koнтpoль coблюдeния диcциплины и выпoлнeния paбoты пepcoнaлa ( в подчинении 15 человек)maгaзинa;пoдбop, cтaжиpoвka, cocтaвлeниe гpaфиka paбoты пepcoнaлa отдела;увеличение объема продаж отдела. К личным достижениям могу отнести карьерный рост в данной компании от продавца до руководителя отдела.