Работа в зале Проведение инвентаризаций

Открытие и закрытие ресторана . Отчетности . Проведение инвентаризаций . Ведение табелей . Работа с кассой . Проведение генеральных уборок . Заказ хоз средств . Проведение собраний .

Работа в ресторане премиум сегмента .

Проведение тренингов , сервис и продажи . Ведение графиков . Ведение реестра оплат . Работа в зале с гостем , на повышение продаж и качества сервиса . Открытие , закрытие ресторана . Ведение сейфа и кассы .

Работа с персоналом зала и кухни . Закупка продукции питания , алкоголя и хозяйственных средств . Ведение реестра оплат . Контроль работы Бухгалтерии Приём товара и так же проведение через систему егаис. Проведение собеседований и поиск персонала для ресторана . Контроль работы от 50 человек . Приведение инвентаризаций . Работа с ценообразованием и контроль среднего чека . Ведение графиков . Составление меню , с расчета ценообразования и повышения цен на продукцию .

Контроль работы ресторана Ведение реестров оплат Составление графиков Ведение отчётностей Планирование грамотной зарплатной ведомости Контроль работы кухни и всех подразделений Выдача заработной платы Работа с поставщиками

Ведение графиков персонала , инвентаризация , проведение ген уборок , работа с отчётами , табели зарплаты , Развозка для персонала , работа в зале с гостями и контроль качества работы персонала ,открытие закрытие смены , проведение тренингов , принятие аттестации персонала .

Помощь в открытие ресторана на этапе стартапа. Набор персонала, оснащение ресторана, графики сотрудников, инвентаризации, контроль работы кухни и ресторана, выплата заработной платы, закрытие открытие ресторана, ведение отчетности для учредителей, закупки.

Составление графиков персонала,отчетность директорам,составление заработных графиков ,выдача з/п в отсутствие Директоров,контроль медицинских карт,открытие /закрытие смен,составление отпусков,ведение отчетностей с гостиницей,контроль зала и работы персонала,решение конфликтных ситуаций как с гостями так и с кухней,встреча гостей в связи с отсутствием хостес,в период отсутствия летней веранды.

Контроль качества питания, фудкорта вместимостью 1000 человек.

Подбор персонала. Проведение инвентаризаций. Работа с кассой. Организация банкетов. Умение организовывать рабочий процесс. Открытие/закрытие ресторана. Ведение графика выхода на работу.

Открытие/закрытие ресторана. Контроль работы зала в дневное так же и в ночное время. Решение конфликтных ситуаций , работа с персоналом ,тренинги. Ведение графиков . Работа с кассой.