Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Мужчина, 39 лет, родился 29 сентября 1986

Москва, м. Котельники, готов к переезду, готов к командировкам

Су-шеф/

110 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 15 лет 11 месяцев

Сентябрь 2023 — по настоящее время
2 года 9 месяцев
ФГАУ «ОК «Планерное»

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Зам. Шеф-повара
Подготовка персонала , контроль качества и отдачи блюд , организация банкетов разработка меню ,работа непосредственно на кухне приготовление и отдача блюд .обучение персонала !
Март 2023 — Сентябрь 2023
7 месяцев
Ресторан пивальди
Су-шеф
Работа с персоналом, контроль качества блюд и отдача. Прием и контроль продуктов !
Август 2022 — Март 2023
8 месяцев
Аврора Руско
Су-шеф
Работа с персоналом , организация бесперебойно работы кухни , отдача блюд , соблюдение стандартов компании ,работа с документами
Ноябрь 2021 — Июль 2022
9 месяцев
OZON.ru, Интернет-магазин

Услуги для населения... Показать еще

Кладовщик
Приём и размещение товаров , подбор ,упаковка товаров . Работа с ТСД,компьютером ,помощь в работе товароведа и замещение в его отсутствие…
Октябрь 2020 — Декабрь 2020
3 месяца
ООО Гиацинт

Москва

Су-шеф
Работа с персоналом организация банкетов ,отдача Блюд обучение персонала ..,разработана новых блюд . Внедрение нового меню ..,
Август 2020 — Октябрь 2020
3 месяца
X5 RETAIL GROUP

Москва, www.X5.ru

Информационные технологии, системная интеграция, интернет... Показать еще

Продавец-кассир
Работа в зале и на кассе выкладка и приём товара!
Октябрь 2018 — Декабрь 2018
3 месяца
ООО СиБиЭс

Москва

Старший повар
Приготовление и отдача блюд по меню и подготовка и отдача банкетов !
Июль 2018 — Октябрь 2018
4 месяца
Перекресток

Москва

Розничная торговля... Показать еще

Повар горячего цеха
Приготовление блюд согласно т/к Работа с покупателем!
Сентябрь 2017 — Февраль 2018
6 месяцев
Mondriaan bar

Москва

Су-шеф
Работа согласно технологических карт ,подготовка и отдача банкетов ,заказ и закупка продуктов !
Май 2017 — Сентябрь 2017
5 месяцев
ООО ИТАЛЬЯНКА

Москва

Повар холодного цеха
Приготовление и отдача блюд согласно технологических карт. Приготовление заготовок!
Октябрь 2016 — Апрель 2017
7 месяцев
Бар ХОН ГИЛЬ ДОН

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар универсал
Приготовление и отдача блюд согласно технологических карт.
Август 2016 — Октябрь 2016
3 месяца
КОНКОРД, ООО

Москва, concord-1st.ru

Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование... Показать еще

Заведующий производством
Обеспечение бесперебойной работы кухни! организация питания учащихся! Заполнение сопутствующих журналов и документов !
Март 2015 — Октябрь 2015
8 месяцев
летний лагерь Берёзы

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

су-шеф/ шеф-повар
Открытие ресторана с нуля,обустройство кухни. Организация работы кухни,подбор и обучение персонала,разработка меню,организация,подготовка,приготовление и отдача банкетов от 15 до 1500 человек! закупка продуктов.Снятие остатков,видение документаций касающихся производства!
Декабрь 2013 — Ноябрь 2014
1 год
ООО Элит-эстэйд

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-повар
Открытие ресторана с нуля, Организация работы кухни,подбор персонала,разработка меню,организация,подготовка,приготовление и отдача банкетов от 15 человек! заказ и приемка продуктов.Снятие остатков,видение документаций касающихся производства!
Январь 2013 — Декабрь 2013
1 год
ООО "Авиакомпания Когалымавиа"

Москва

Перевозки, логистика, склад, ВЭД... Показать еще

Бортпроводник
Служба в лётном департаменте бортпроводников. обеспечения безопасности пассажиров в полёте!
Декабрь 2010 — Апрель 2012
1 год 5 месяцев
ООО "Баскервиль"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф
Организация работы кухни,подбор персонала,разработка меню с шеф-поваром,организация,подготовка,приготовление и отдача банкетов от 15 человек! заказ и приемка продуктов.Снятие остатков,
Декабрь 2009 — Декабрь 2010
1 год 1 месяц
Группа компаний Аркадия Новикова

Москва, novikovgroup.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар универсал
организация рабочего места,обеспечение и соблюдение порядка на рабочем месте,приготовление заготовок,приготовление и отдача блюд по меню!
Декабрь 2009 — Декабрь 2010
1 год 1 месяц
ГУМ, Торговый Дом

Москва

Розничная торговля... Показать еще

Повар горячего цеха
выполнение непосредственных обязанностей установленных стандартами компании!!!
Декабрь 2007 — Сентябрь 2009
1 год 10 месяцев
ООО "Здоровое питание"

Алтайский край

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар 4-го разряда
организация рабочего места. приготовление заготовок,блюд в том числе и диетических для отдыхающих санатория и их отдача ....
Ноябрь 2005 — Октябрь 2007
2 года
в/ч 22816 БДК "Минск"

Калининградская область

Государственные организации... Показать еще

Кок
Учет продовольствия и запасов в/ч Приготовление и отдача пищи на экипаж, а так же на офицеров и мичманов! Содержание в чистоте и порядке вверенного мне помещения КАМБУЗа....

Навыки

Уровни владения навыками
Разработка меню
Пользователь ПК
Организаторские навыки
Контроль качества
Учет остатков
Управление производством
Обучение персонала
Управление персоналом
Грамотная речь
Ведение документации
Творческое мышление
Подбор производственного персонала
Мотивация персонала

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Оч люблю Авто. Ещё плаванье ,лыжи,велосипед и многое другое! Ответственный Коммуникабельный,дружелюбный,исполнительный,а также требователен как к себе так и подчинённым! умею находить общий язык с людьми....

Среднее специальное образование

2012
Среднее специальное образование
НОУ "Школа бортпроводников"
Обучение бортпроводников на воздушные суда Boeing 737/300/400/500/600/700/800/900 b Airbus 319/320/321, Гражданская авиация,Бортпроводник, выполнение внутренних и международных полётов,
2005
Среднее специальное образование
ГОУ НПО ПУ №55 с.Алтайское
Общественное питание,кулинария и товароведение,, повар 4-го ,кондитер 3го

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения