Приготовление напитков согласно ТТК, поддержание атмосферы гостеприимства и индивидуальный подход к каждому гостю, проведение инвентаризации

Организация и контроль всей рабочей смены, контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сервиса, контроль движения денежных средств, обучение и адаптация новых сотрудников, взаимодействие с поставщиками

Организация и контроль работы зала, быстрое и оперативное решение конфликтных ситуаций, контроль своевременных закупок и поставок, контроль качества обслуживания, ведение кассовой отчётности и контроль движения денежных средств

Приготовление напитков согласно ТТК, работа с кассой, работа в зале с гостями, работа за контактной стойкой

Контроль смены на всех этапах. Работа с документами. Принятие поставок. Проведение инвентаризации. Работа с кассой. Работа за баром. Подбор и обучение персонала.

Контроль смены на всех этапах. Работа с кассой. Проведение инвентаризации.

Контроль работы зала и кухни. Работа с документацией. Работа с 1С и Store House. Решение конфликтных ситуаций. Проведение инвентаризации. Подбор персонала.

Контроль работы от 2 до 4 кофеен в разное время. Обеспечение комфортных условий для работы бариста. Заказ продукции, контроль остатков и проведение ревизии. Обучение новых сотрудников, а так же повышение навыков у действующих. Решение конфликтных ситуаций. Работа за баром, если в этом была необходимость.

Работа в кофейне Старбакс. Варка кофе и продажа зёрен, а так же сопутствующих товаров. Работа с кассой.

Продажа алкогольной продукции и консультирование

Помощь в оплате счетов через терминал, подключение банковских продуктов.

Работа на кассе, работа на кухне, ведение склада, обучение новых работников. На момент увольнения 80% сотрудников были обучены мной и имели определённые успехи, а так же карьерный рост.

Продажа цифровой техники, консультация и помощь в выборе покупателям

Кассир

Кассир, работник зала.