Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла неделю назад
Женщина, 45 лет, родилась 21 марта 1981
Москва, не готова к переезду, не готова к командировкам
Заведующий производством. Повар универсал. Старший повар
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 16 лет 11 месяцев
Ноябрь 2021 — Июль 2023
1 год 9 месяцев
Образовательные учреждения... Показать еще
Повар
Приготовление блюд согласно тех, картам. Знание и понимание всех процессов . Товарное соседство. Приём продуктов. Составление тех. Карт. Разработка новых тех. Карт. Программа ДМ софт. Меркурий
Сентябрь 2019 — Октябрь 2021
2 года 2 месяца
Частный детский сад Апельсин
Шеф-повар
Руководство пищеблоком , приготовление пищи.контроль времени, выхода сотрудников на работу. Знание Сан пин. Инвентаризация.
Сентябрь 2017 — Сентябрь 2019
2 года 1 месяц
Москва
Продукты питания... Показать еще
Заведующий производством
Приготовление блюд,согласно технологическим картам и меню.Соблюдение санитарно-гигиенических норм.Контроль за чистотой и порядком на рабочем месте.Соблюдение сроков хранения.Прием продуктов,соблюдение товарного соседства,заполнение журналов(журнал входного контроля,бракеражный журнал и тд..отбор суточных проб. Опыт прохождения проверок. ( Роспотребнадзор,Мосгик,Сро)
Январь 2015 — Август 2017
2 года 8 месяцев
Комбинат дошкольного питан7ия
Москва
Продукты питания... Показать еще
Заведующий производством
Приготовление блюд,согласно технологическим картам и меню.Соблюдение санитарно-гигиенических норм.Контроль за чистотой и порядком на рабочем месте.Соблюдение сроков хранения.Прием продуктов,соблюдение товарного соседства,заполнение журналов(журнал входного контроля,бракеражный журнал и тд прием продуктов.Работа по гос.контракту
Октябрь 2013 — Январь 2015
1 год 4 месяца
Социальное питание Центр
Москва
Продукты питания... Показать еще
Заведующий производством
Приготовление блюд,согласно технологическим картам и меню.Соблюдение санитарно-гигиенических норм.Контроль за чистотой и порядком на рабочем месте.Соблюдение сроков хранения.Прием продуктов,соблюдение товарного соседства,заполнение журналов(журнал входного контроля,бракеражный журнал и тд
Январь 2013 — Сентябрь 2013
9 месяцев
ООО кадры 777
Москва
Продукты питания... Показать еще
Заведующий производством
Приготовление блюд,согласно технологическим картам и меню.Соблюдение санитарно-гигиенических норм.Контроль за чистотой и порядком на рабочем месте.Соблюдение сроков хранения.Соблюдение технологического процесса
Сентябрь 2007 — Декабрь 2012
5 лет 4 месяца
ГОУ детский сад 827
Москва
Повар универсал
Приготовление блюд,согласно технологическим картам и меню.Соблюдение санитарно-гигиенических норм.Контроль за чистотой и порядком на рабочем месте.Соблюдение сроков хранения.
Сентябрь 2006 — Август 2007
1 год
ГОУ детский сад 2334
Повар универсал
Приготовление блюд,согласно технологическим картам и меню.Соблюдение санитарно-гигиенических норм.Контроль за чистотой и порядком на рабочем месте
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Уровень не указан
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Внимательна,коммуникабельна,трудолюбива,пунктуальна, чистоплотность и аккуратность. Знание программы ДМ софт. Меркурий
Среднее специальное образование
2009
Среднее специальное образование
Автономная некоммерческая организация "Центр кулинарного мастерства и сервиса
повар 6 разряда
2007
Среднее специальное образование
Автономная некоммерческая организация "Центр кулинарного мастерства и сервиса
повар 5 разряда
1999
Среднее специальное образование
ПТУ №3 г.Липецка
пекарь,кондитер 3 разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
