Работа с персоналом, гостями, кассой. Обслуживание мероприятий

Участвовала в открытие гостиницы,открывала с "нуля" службу рум-сервис,проведение тренингов для персонала отдела обучение новых сотрудников,обучение сотрудников call -центра технике повышения продаж,контроль персонала на качество обслуживание в номерах,ведение графиков сотрудников,поиск персонала,решение конфликтых ситуаций с гостями,проведение инвенторизаций,работа со складом,обслуживание гостей в номерах.

Управление и контроль рабочего процесса. Открытие - закрытие смены. Заказ хоз. материалов. Наставничество (обучение сотрудников). Контроль качества обслуживания Стимуляция повышения качества работы персонала Проведение инвентаризации. Встреча гостей. Общение с гостями. Решение конфликтных ситуаций (как между персоналом, так с гостями) Организация и проведение банкетов Составление графика работы сотрудников. Ведение отчетной документации. Контроль чистоты заведения.

Обслуживание согласно европейским страндартам сервиса. • Обслуживание VIP-гостей, иностранных туристов. • Обслуживание банкетов, фуршетов, коктейлей, дегустаций, корпоративных мероприятий. • Работа с обширной винной и коктейльной картой, • : Встреча гостей, предоставление столика, помощь в выборе блюд,консультация по меню и винной карте,работа с кассовым аппаратом и системой Miсros, работа с контрактами ,закрытие контрактов на кассе. ,открытие-закрытие смены. Работа под уровнем супервайзера отеля.

подбор персонала,обучение,работа с поставщиками,заключение договоров,работа на кассе,провидение инвентаризаций,банкетов,и.т.д(причина ухода закрытие ресторана)

открытие заведения с нуля.подбор персонала.заключение договоров с поставщиками.открытие,закрытие дня.работа на кассе

СОСТАВЛЕНИЕ ГРАФИКОВ.ЗАКАЗ ПРОДУКТОВ.ОБУЧЕНИЕ НОВЫХ СОТРУДНИКОВ.РАБОТА НА КАССЕ.ИНКАССАЦИЯ.ОТЧЕТЫ...

Встреча гостей‚Работа на кассе‚Контроль над сотрудниками‚и.т.д.

разработка и приготовление блюд для гостей.

Встреча гостей‚составление графиков работы‚подготовка новых сотрудников‚разрешение конфликтных ситуаций‚контроль над процессом обслуживания.проведение банкетов.

Обслуживание банкетов‚фуршетов‚кофе-брэйков