Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 34 года, родился 21 января 1992
Санкт-Петербург, хочу переехать (Москва), готов к командировкам
Менеджер бара
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 8 лет 2 месяца
Июнь 2019 — Июль 2019
2 месяца
6/45 Restobar
Алматы
Тренер-консультант
- Обучение барменов заведения
Апрель 2019 — Май 2019
2 месяца
Urvakan festival
Армения
Менеджер баров
Организация работы 8 баров на музыкальном фестивале
Февраль 2019 — Май 2019
4 месяца
Robata bar
Санкт-Петербург
Менеджер бара
- Составление коктейльной карты
- Работа с поставщиками
- Контроль остатков
- Работа за стойкой
Февраль 2016 — Февраль 2019
3 года 1 месяц
Bartenders FAQtory
Санкт-Петербург
Старший преподаватель
Разработка учебных программ и ведение личных лекций в школе:
Мексиканские дистилляты
Соревнования барменов
Организация рабочего места
Февраль 2015 — Февраль 2019
4 года 1 месяц
El Copitas bar
Санкт-Петербург
Менеджер бара
Программа обучения персонала: слепое тестирование, сервисное обучение, знание продукта.
Работая в смену в качестве разных позиций (бармен, официант, хостес)
Занимался всей барной деятельностью: гостевой визиты барменов, выставки-презентации.
Бар El Copitas в списке лучших баров мира 2016 года-
2018: #76, 70, 39
Июнь 2014 — Февраль 2015
9 месяцев
Mr.Willard
Казань
Менеджер бара
Опыт открытия заведения с нуля.
Контроль всех процессов в баре.
Обучение персонала.
Подбор алкоголя.
Общение с дистрибьюторами.
Работа с люксовым портфелем алкоголя.
Июнь 2011 — Февраль 2015
3 года 9 месяцев
Relab Cocktail Bar
Казань
Менеджер бара
Обучение команды.
Работа с контрагентами.
Составление меню бара.
Мотивационные программы внутри команды.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Более 8 лет работает барменом в лучших коктейль-барах России.
4 года в баре El Copitas №39 в списке лучших баров мира 2018.
Я горжусь, что всегда доставляю качество, эффективное обслуживание, и хорошую атмосферу для гостей.
Настроенный на результат.
Мой опыт показывает, как я могу быть легким для обучения.
Сильные навыки организации.
Всегда готов к командировкам.
Лучший бармен 2018 года по версии Bar proof
Лучший миксолог 2018 года по версии Neon shaker
Победитель Ultimate bartender championship в России трижды
Победитель Altos Tahona 2017 Россия
Образование
Среднее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
