Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Мужчина, 59 лет, родился 19 мая 1966

Москва, готов к переезду, готов к командировкам

Начальник цеха заведующий производством

50 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Технолог

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 30 лет 3 месяца

Февраль 2016 — по настоящее время
10 лет 4 месяца
ООО Городской супермаркет (азбука вкуса)

Россия

Продукты питания... Показать еще

повар мясного цеха
изготовление мясных п\ф
Октябрь 2015 — Декабрь 2015
3 месяца
ЗАО ТД Перекресток ГМ Карусель

Москва

Розничная торговля... Показать еще

Заведующий производством
Управление производственными цехами (горячий стол,мясной,рыбный,птице-гольевой,салатный)
Февраль 2011 — Сентябрь 2015
4 года 8 месяцев
ООО Эдильбай

Москва, info@idilbay.ru

Продукты питания... Показать еще

Начальник цеха по производству мясных п.ф
Открытие и настройка производства новых цехов с нуля. Организация поставок сырья для производства. Документооборот. Контроль качества и работы сотрудников производства. Графики выходов. Подбор рабочих. Контроль состояния оборудования. Своевременная замена комплектующих. Инвентаризация складов. Контроль за соблюдением производственного графика, производительности, качества и технологий производства. Работа со смежными подразделениями. Разработка нового ассортимента.
Февраль 1996 — Январь 2011
15 лет
Х5 Ритейл Групп

Москва

Розничная торговля... Показать еще

Заведующий мясо-рыбным производством
Открытие и организация работы цехов по производству полуфабрикатов с нуля. Руководство и контроль работников цеха. Контроль поставки сырья для производства. Инвентаризация складов. Ведение отчетности. Документальный оборот: учет сырья, сборка-разборка сырья, графики. Контроль исправности оборудования. Работа со смежными подразделениями.

Навыки

Уровни владения навыками
Руководство коллективом
Производственный контроль
Технический контроль производства
Знание нормативной базы
Контроль качества
Внутренний контроль
Учет остатков
Производственное планирование
Управление производством
Ведение документации
Контроль сроков годности
Умение планировать
Управление производственным персоналом
Организаторские навыки
Обучение персонала
Подбор персонала
Обучение и развитие

Обо мне

Награжден медалью 850 лет г. Москвы правительством Москвы. Коммуникабельный, ответственный, исполнительный. работать и зарабатывать.

Среднее специальное образование

1984
Среднее специальное образование
Техническое училище № 59, г.Москва
-, -

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения